餐廳名稱：合盛太平 Cafe story
消費時間：2014年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：宜蘭市中山路三段145號(內外標題皆請附上地區！)
電話：03-936-0060
營業時間：12:00p.m.-09:00p.m.
每人平均價位：100~300
推薦菜色：鹹派、起司牛肉可頌
圖多多好讀版:
http://isamber.blog131.fc2.com/blog-entry-146.html
乘著陽光的島內出走，連假第二天來到宜蘭市晃晃。
早上走訪了丟丟噹森林廣場、幾米公園與宜蘭行口-創創新村後，
近正午時分，往中山路的方向前進，
找尋這間擁有著宜蘭百年記憶的合盛太平。
古老的建築物本身建立於民國19年，
後來由當初的宜蘭市長陳金波先生買下，
並將他於民國8年開始執業的太平醫院遷移至此。
陳老先生離開後，合盛66的主人與陳阿嬤溝通承租下來，
保留建築本身與歷史記憶，
一同與喜拉朵早餐、攝影師郭政彰，在2013年為老建築注入現代設計元素，
成立了懷舊且別具風格的合盛太平。
(內容截自合盛太平cafe stor FB)
一進門就看到這寫著「太平醫院」的招牌，
店內陳設與燈光皆呼應著老建築，
這復古的電話和舊時醫院的掛號台都非常搶戲，
尚未坐下來我們就拍起照、玩耍了起來。
牆上還有攝影師郭政彰的作品與電影海報。
挺喜歡一樓的照明，改造自集魚燈，為合盛主人的巧思。
據說原為注射室的吧台，
外頭橫桌上放著宜蘭當地的一些影像文本。
他們家剛好在4月換了新菜單，
主要以輕食為主，並也是融入許多在地食材。
瞧瞧這MENU也是復古設計，另外貼心的有icon圖示推薦單品。
p.s.這兒的水杯水瓶也是採自助式的哦。
突然想到晚點兒還要去名產店廝殺
在這兒就點個主食、半份鹹派與香蕉牛奶，
佐午後時光吧。
於餐前上的香蕉牛奶 NT100，
非添加香料而是水果現打的，
喝起來有自然的水果香，不至於過甜，
但如果能再加點擺飾看起來應該會更可口啦。
鹹派-半份(今日是鮭魚口味) NT100，
雖然看起來偏薄款，
但半份在2個人沒有太餓的狀況下分食其實挺夠的囉！
派餡非常鬆軟，些許花椰菜再搭配上濃濃鮭魚香，
是我喜歡的口感！
起司牛肉可頌 NT180，
夾餡的牛肉感覺是用燻烤的，
層次感豐富的可頌，
再搭配的多種新鮮的生菜，與yourt與水果，真是滿滿一大盤！
餐點內容及價格和台北相比之下，CP值超高的呀！
2樓除了和式包廂用餐區更多了展覽室，
一處也陳列展示著陳老先生的相關歷史文物。
這建築物就像是個年邁的老朋友，
既親切又熟悉，連地磚都讓我想起了老家。
合盛太平Cafe story無用餐時間限制，
在這兒我們度過了愜意的2小時時光，讓iphone充個電、讓雙腳休息一下，
好好體會這老房子令人尋味的歷史痕跡。