[食記] 彰化市。阿璋肉圓

作者: skyan07 (rita)   2014-10-16 17:03:46
餐廳名稱:阿璋肉圓
消費時間:2014 年/10 月
地址:彰化市長安街144號
電話:04-722-951
每人平均價位:40~75元
有無包廂:無
推薦菜色:肉圓
圖文好讀版:http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/188575203
從彰化火車站步行約六七分鐘左右就到了,這間就是當地最知名的阿
璋肉圓啦。接近中午的用餐時間,店家裡外都坐滿了人呀。
就在這個攤子前跟工作人員點餐即可。攤位旁一籃籃的生肉圓,
未下鍋前呈現半透明狀的外皮。而下油鍋炸後,等會兒就是一顆顆綿
密Q彈的肉圓了。話說一堆肉圓看起來其實挺可愛的,每一顆都白白胖
胖的呀!
重新裝潢過的用餐空間,現在室內用餐也有冷氣了,不然天氣熱
時,還真的吃得汗流浹背。同樣也擴大用餐空間,店對面的一個店家
也是阿璋肉圓的用餐區喔。
菜單項目不多,最主要就是肉圓!另外,還有供應五種湯品喔。
不過,也不一定要點湯品來搭配肉圓喔。因為阿璋肉圓的特色,就是
提供免費的大骨清湯讓客人無限喝,用大骨、竹筍和香菇熬煮出的清
湯,搭配肉圓也很適宜喔。免費的大骨湯就在座位區的外頭喔。
肉圓上桌囉!就是這一個大顆肥美的肉圓,吸引了很多美食老
饕上門來呀,這也是彰化當地鼎鼎有名的美味小吃呀。阿璋肉圓真的
蠻大顆的,而且肉圓外皮口感真的很Q彈,軟硬適中,好有彈性呀。
撥開肉圓外皮,可以看見新鮮豬肉做的肉餡及香菇筍子配料,
內餡的部分也很夠味,沾一下醬料再入口,會更美味喔。
現場也有提供生肉圓,讓你可以分享美味,所以攤子前,擺著
一盒盒包裝好的生肉圓,也是伴手禮的好選擇喔。

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