餐廳名稱：劉芋仔蛋黃芋餅
消費時間：2014年/11月
地址：台北市大同區寧夏路(寧夏夜市)
電話：0920 091 595
營業時間：17:00–23:00
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/404351815
上次介紹過寧夏夜市附近，
冬天吃最應景的雙連圓仔湯，這次在網友帶路下進入戰區，
週六的寧夏夜市人潮滾滾，雖擠但更能感受那熱鬧氣氛。
寧夏夜市連接民生東路和南京西路，
平常是車水馬龍的一般馬路，到了晚上小吃攤販就會自動聚集，
變成傳說中平價美食的集散地，除了吃好料，夜市玩樂的也沒少，
打彈珠、撈魚等童年的美好回憶，來到寧夏夜市也能再度重溫。
提到寧夏夜市總會想到美食，不說晚上才到來的小攤位，光大街兩旁就有很多人氣店，
如香連鐵板料理和帝一火鍋，都是人氣旺旺的知名餐廳
(已跟網友約好下一攤要去帝一火鍋，吃完再來跟大家分享這家火鍋老店)。
第一次來還是先從小吃開始嘗試，有專業的網友帶路不用擔心踩到雷，
首先是他滷肉飯排行榜中前幾名的～鴨頭正二代
攤子內賣著赤肉羹、魯肉飯、
小時候常吃的台式咖哩飯等傳統小吃，還有比較少見的蛋包瓜仔肉湯。
大鍋中熱騰騰的肉羹湯，不斷熬煮的濃郁咖哩醬，正等著一位位到來的客人。
剛好有人吃完離開趕緊卡位，桌子整理的相當整齊乾淨，
沒一般小吃店髒髒油油的不舒服感，桌上備有台式咖哩飯必備的醃黃瓜，
雖然阿一一個人不是很愛，但夾上一塊才是正港的台灣味。
魯肉飯(25元)
粒粒分明的白米飯淋上滿滿肉汁，
滷肉看起來很油吃起來卻香而不膩，比有名的金峰滷肉飯味道更加自然，
肉汁內含有豬肉豐富的膠質，吃完嘴巴會有被黏度的錯覺。
赤肉羹(55元)
一碗雖不便宜，但放的料也不手軟，湯匙一撈就是滿滿的肉羹。
湯頭調味恰當好處滿清甜的，搭配脆脆筍絲口感更為豐富。
招牌蛋包瓜仔肉湯(55元)
一樣的赤肉羹，融入瓜仔肉的甜沒芶芡的清湯，喝起來比肉羹更為爽口。
而重點就是這顆半熟蛋，戳破流出陣陣鮮黃蛋汁，
咬一口蛋再喝一口湯，這就是小吃才有的幸福阿！
順著長長人龍我們來到寧夏夜市第二攤，朋友每次來這裡都必吃的～劉芋仔蛋黃芋餅
賣的東西更簡單，就是原味香酥芋丸和蛋黃芋餅。
劉芋仔原本位置在林森北路上，
賣到現在已經超過40年，別小看它賣芋頭丸好像很簡單，
從處理芋頭到搗成芋泥，整個前製作業需耗時六小時，
所以也獲得食尚玩家、蘋果日報、非凡美食大探索等多家媒體介紹。
老闆熟練的捏出一顆顆芋丸子，這些手工芋丸裡可是藏有秘密喔！
香酥芋丸就是最簡單的芋泥，
而那壯觀的蛋黃塔和肉鬆山，則是蛋黃芋丸的必備食材，
因為製作起來相當費時費工，聽朋友說台北只有這家有賣。
雖然慕名而來的人潮很恐怖，還好店員動作也非常迅速，
熱鍋一炸好就快速的夾起，等了約10分鐘就輪到我們了。
大多人來一次就買好幾顆，阿一一因為要保留實力，
兩種口味各買來嚐嚐看，這次炸成金黃色的香酥芋丸。
現炸芋頭丸非常燙，享用前要吹一吹慢慢吃，
先感受外皮的酥香，裡面是滿滿的綿密芋泥，小口吃著芋頭香氣不斷的在嘴裡瀰漫。
傳說中很厲害的蛋黃芋餅，芋泥中又包了鴨蛋黃和肉鬆，
芋頭香、鴨蛋香與肉香，同時在小小芋餅中交織著，
即使知道熱量應該會破表，也一定要來幾顆的傳統點心。
成功在兩家人氣小吃插旗後，最後來甘記點杯清涼冷飲。
已在寧夏夜市賣了二十多年的甘記，是夏天吃完小吃後的消暑好選擇，
提供手工米苔目、刨冰、豆花等多種冷飲，冬天也有燒仙草、酒釀湯圓等應景甜品。
阿一一點了一杯小芋圓冬瓜茶，甜度自然的冬瓜茶清涼好喝，
裡面放了迷你版的小小顆芋圓，邊吃邊咬，軟Q口感很特別。
坐在板凳上喝著小芋圓冬瓜茶，
一台推車悄悄的從眼前經過，居然有賣古老的麵茶配芝麻，
還有幾乎看不到的太白粉配麵茶，這些都是童年曾嚐過的美好回憶，
可惜看看鼓鼓肚子無福消受，寧夏夜市果然是個美食天堂，
來一次絕對不夠，下次來要再來！