[食記] 台北 SOLO TRATTORIA、新北 Love,Italy

作者: MinaGD (Mina)   2015-03-21 15:36:56
餐廳名稱:Love, Italy 樂義 義大利餐廳
消費時間:2015年/3月
地址:新北市板橋區縣民大道2段3巷6樓 麗寶百貨
電話:(02) 29650307
營業時間:11:00~21:30
可否刷卡:可
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/33272485
平常小酌、同事聚餐 家庭聚餐 喜歡選擇 樂義 義大利餐廳
他的義大利菜走的是樸質 實在路線
在平價義大利餐廳市場裡,算是提供最頂級的水準
餐點上都要求各家分店自己手工製作 光是這點就很讓我欣賞
因為現在的平價餐廳都走"速食"路線,
拼拼湊湊 都向廠商買半成品 加熱 加料 上桌
(能吃嗎?)
樂義不同
手工麵包 自己做 吃得出來因為沒有添加任何的修飾澱粉
麵包本身熱的時候好吃 冷掉了就會偏硬 就是單純從麵粉做成麵包
濃湯則有洋蔥湯、南瓜濃湯
濃濃南瓜湯 加了南瓜與地瓜,所以香氣很豐富 融合了兩種健康蔬果
主餐選擇我最常點的 鮭魚燉飯
對主餐的呈現方式,是比較融合台灣味與歐洲排餐的風格
燉飯用的是義大利米, 保留部分米心,口感軟硬適中(我是台灣人)
隔壁桌客人說吃不慣義大利米,所以想要換主餐
店家也大方讓她換了,換了一盤義大利麵上桌
是小插曲,也表現店家對客人的誠意,吃喜歡最重要,
現在能像樂義一樣,用餐可訂位、不限時的餐廳真的很少了 (尤其台北)
鮭魚本身好厚,而且烤得恰好,中心部位還很濕潤,外圍則微焦脆
搭配像是莎莎醬口味的佐料,很犯規!
飯的醬汁是青醬,也是我喜歡的口味。
沙拉用透明玻璃盅來呈現,增加清爽感。
焗烤青醬雞腿筆管麵
可以吃到外皮烤得焦焦脆脆的雞腿 包裹在起司中
搭配青醬醬汁一起吃
最後是我超喜歡的手工牛肉千層麵
內餡是牛肉加豬肉,所以有牛讓的香氣與口感 加上豬肉的油潤
看起來份量很大,但吃起來卻很扎實不撐
再來是飯後的甜點與咖啡
手工製作自然也是深得我心
主餐可任選,搭配套餐+120元 就有湯、麵包、沙拉、飲料
甜點可以再補差額60元。
平均客單在380-400之間
卻是飽足、充實、安心、悠閒、舒適的。
從店家的粉絲團還看到他們有舉辦小朋友的拿坡里pizza體驗活動
讓小朋友自己動手做拿坡里pizza,超有趣
每個小朋友都架式十足,又好可愛。

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