餐廳名稱：四代目橫井製麵所
消費時間：2015年/4月
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：02-25527005
營業時間：週一到週四 11:00-21:30 週五六日11:00-22:00
每人平均價位:145
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：湯烏龍麵 炸白身魚
網誌圖文版
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這天要去京站看玩命關頭七
趕緊搜尋北車美食
讓我找到了這個New open的日本麵店
也沒多看就前往了
到了現場才發現這間店位在京站B3的美食街
是沒有獨立的座位
不過點餐方式讓我覺得好眼熟
這不就是跟丸龜製麵一樣先排隊點麵再點餐嗎
而且看看價目菜色和價位感覺好像差不多呢
麵是現煮的所以要在區等一下下
在這裡可以看到廚師從麵條桿製到烹煮的過程
買完麵後就進入天婦羅區了
他的炸物有蟹味棒、炸雞、脆皮蝦捲、炸白身魚、炸蝦、
炸竹筴魚、可樂餅、炸什錦大約八種炸物
大都是偏海鮮類的炸物
另外還有販賣飯糰有蝦沙拉、鮭魚飯糰、紫蘇飯糰和明太子飯糰
結完帳後就可調櫃台旁領取沾醬囉
烏龍麵可以加入的蔥花、天婦羅花和薑泥
另外則是天婦羅用的鰹魚露、豬排醬和芝麻
還有很多其他的調味料等等
我點了最普通的湯烏龍麵
經過我的加料頓時美味大升級啦
他家麵條吃起來很彈牙
湯頭喝起來很有鮮魚風味非常好喝喔
話說我覺得他家烏龍麵比丸龜好吃呢
炸物類我點了炸白身魚跟炸雞
炸雞肉吃起來肉質有點太軟了
我沒有很喜歡
不過他家炸白身魚吃起來很棒
可以看的到魚肉層層的紋理
吃起來肉質很嫩
我後來又多買一塊外帶
順道說他家炸物外帶有提供便當盒可以包裝挺方便的
後來外帶了兩個飯糰給歐巴吃
明太子飯糰的明太子薄薄一層
我都還問了歐巴這飯糰的料在哪裡啊XD
另外則是鮭魚飯糰
鮭魚倒是還蠻多的
以下就讓我來PK一下丸龜製麵和四代目橫井製麵所吧
丸龜製麵 四代目橫井製麵所
環境 勝(有專屬座位) (美食街座位)
價位 勝(較平價)
美味度 勝(麵類、炸物皆好吃)
歷史悠久 勝
台灣分店 勝 目前僅京站
其他服務 有提供冰水
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數****