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餐廳名稱：台中 御閣手作壽司
消費時間：2015年/4月
地址：台中市北屯區梅川東路四段68號
電話：04-22342068
營業時間：平日:11:00-14:00 17:30-21:30
假日:11:30-14:00 17:30-21:30
禮拜一公休
每人平均價位：300～600
推薦菜色：炙燒比目魚 安格斯牛肉捲
台中的日本料理店愈開愈多
有一種怎麼吃都吃不完的感覺
而且不知道為什麼，光看店家照片都好美味～
好不容易決定先來吃吃看這家「御閣手作壽司」！！
最主要是看到有朋友分享他們家的引起我的興趣
「御閣特上自慢丼」
照片裡呈現的畫面好驚人！！
超級犯規的巨無霸海鮮丼
會不會太邪惡了啦！！
大家可以上他們粉絲團看巨無霸海鮮丼的樣子
實在是～太過分了！！
不過…不幸的消息是…
四月份的預約量已經滿了 囧囧囧
想要體驗巨無霸海鮮丼的朋友們
麻煩請提前幾個月先預約
免得像我們想吃還吃不到
我們來的這天是晚上的用餐時間
好險有先預約
不然大概是要等候好一陣子了
Menu
算是蠻簡潔有力的～
好啦，其實我覺得這樣的裝潢
照理說Menu應該也要更精緻一些
我們看了一下選擇了
御品套餐
炙燒鮭魚捲
安格斯牛肉捲
御品套餐 580元
特選生魚片
鮑魚磯煮沙拉
鮭魚卵手捲
天使蝦握壽司
炙燒比目魚鰭邊肉
炙燒鮭魚肚
蟹膏軍艦
鮮魚味噌湯
項目還蠻豐富的！！
以這樣的套餐價錢來說
算是中等價位
單點的蝦卵手捲
滿滿滿的蝦卵
套餐裡面附的鮭魚軟卵手捲
鮭魚卵在嘴裡波滋波滋的口感
好幸福
鮑魚磯煮沙拉吃起來很清爽
鮑魚的飽嘴度沒話說
特選生魚片
很新鮮
最愛鮭魚生魚片了
帶有一點點肥美的油脂
但是卻不膩口
大推
炙燒比目魚鰭邊肉！！！
自從品嚐過炙燒比目魚的香氣及肥美油脂
炙燒鮭魚肚已經從第一名下降到第二名了
每次去日本料理店
一定會先掃瞄菜單裡面有沒有炙燒比目魚
實在是太美味了！！
本身的肉質就很軟嫩了
再加上火槍噴烤後
完全可以用入口即化來形容！！
炙燒鮭魚捲 220元
一上桌的份量有嚇到我們
一個人鐵定吃不完
建議大家三～四個人share才不會吃太撐
炙燒鮭魚的美味不用我都說了吧
好吃！！
安格斯牛肉捲 250元
這道很推薦！！
表面炙燒過，把牛肉的香氣逼了出來
肉質好軟嫩喔！！
我們都蠻喜歡這道牛肉捲
不過還是建議多些人分食
味噌湯裡面的魚肉給得挺大方
除了鮭魚還有鮪魚
整體來說
我覺得「御閣手作壽司」表現蠻不錯
安格斯牛肉捲CP值很高
套餐部分中規中舉
沒有太大的驚喜
但是也沒有地雷
這樣的中等價位值得一試