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　　餐廳名稱：寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義式餐廳
　　消費日期：　 2015 年 02 月
　　地　　址：台北市信義區松高路18號6樓
　　電　　話：02 6631 8060
　　營業時間：午餐11:30–14:30 晚餐18:00–22:00 (帝王蟹僅晚餐和假日供應)
　　可否刷卡：可
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龍蝦配肋眼豪華版:http://www.paulyear.com/blog/post/416070259
每到旅展是搶購便宜餐卷的好時機，先把物色許久的餐廳Buffet餐卷入手，
等有空的時候再揪朋友一起好好享用，今天的目標阿一一已經想了快一年，
終於在去年的旅展等到可以拿出口袋，那就是位於百貨公司林立的信義特區，
寒舍艾美的姊妹店，外型非常活潑的～寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei
跟同一區的W Hotel一樣，
寒舍艾麗酒店為跟信義微風共構的建築，氣派挑高的大門只有簡單接待功能，
想住宿check in需搭電梯直達六樓，這天用餐的La Farfalla義式餐廳也在同一層。
距離六點的晚餐入場時間越見接近，
趕緊到La Farfalla義式餐廳門口報到，一整面的葡萄酒牆非常壯觀，
喜歡品酒的朋友應該能找到寶(喝酒不開車，開車不喝酒)。
由兩面落地窗向前延伸的寬敞空間，在白天可以迎接柔和的自然光，
晚上於即將入夜的魔幻時刻，光影與純藍互相融合更添迷幻。
門口也有個非常醒目的裝置藝術，由無數不同造型椅子所組成的球，
那是義大利藝術家Paola Pivi的作品～瘋狂的球
沒有太多繁複的裝潢，在用心的光影投射下，與戶外夜景巧妙的融合，
不論是美麗的中庭花園或繁忙的信義區街景，
不用高超的拍攝技巧，怎麼拍都像廣告般的美麗。
阿一一特別喜歡它仿燭台的燈飾，
一盞盞點亮昏黃的光線，讓時尚俐落的餐廳又多了點溫暖。
寒舍艾麗的用餐區相當廣大，
座位與座位有一定距離不會被干擾，想辦團體聚餐也有隔間的精緻包廂，
不過可能因餐廳範圍空間較大，服務生就沒辦法像一般Buffet那麼迅速。
因為有早早訂位，幸運安排到靠窗的位置，嘴裡享奢華美食，還有迷幻的夜景可欣賞，
桌子妝點浪漫的玫瑰，所需餐具也準備好，由服務生親身為您服務送上餐巾。
寒舍艾麗採Semi Buffet半自助餐形式，
點主餐可享沙拉、前菜海鮮、甜點吧，主餐價格是從一張小朋友開始起跳，
有燉飯、義大利麵、排餐等選擇，我們用餐卷餐點已配好就不用再點餐。
平日午餐價位較便宜，晚餐跟假日相同，但菜色上平日午餐會少了一些高價食材，
如果想專攻帝王蟹就要衝晚餐或假日，詳細菜單請上官網。
入座後服務生會詢問要礦泉水或氣泡水，一般這種高級餐廳水都要另外算錢，
所以有特別詢問，是包含於套餐之中(若不放心，建議大家還是問一下比較好)，
喝著帶點檸檬微酸的氣泡水喚醒味蕾，準備迎接等下豐盛的山珍海味之旅！
來吃包肥找好自己的座位後，第一件事就是直衝餐點區，
寒舍艾麗因為是Semi Buffet，自助吧集中於眼前的範圍內。
整齊置於格子中的生菜沙拉蔬菜，有三種醬汁和多種配料可以增添。
還有多道幫你調配好的沙拉，生菜配大片火腿、生牛肉沙拉，
以及電影中常出現的餅乾棒，一看就覺得非常Italian Style。
阿一一最愛的現拌凱薩沙拉，還有不能缺少的麻吉大起司碗。
沙拉冷盤種類相當豐富，大片燻鮭魚、酪梨沙拉，讓你吃主餐前好好開胃一番。
重點中的重點之豪華海鮮區，蝦蝦、螃蟹、章魚、扇貝，
還有晚餐假日才有的帝王蟹，全部都可以盡情吃到飽。
尋它千百度終於等到了，滿滿的帝王蟹等著阿一一來吃。
餐前麵包和兩道熱食(也有螃蟹耶！)，
之前麵包是服務生一桌桌上的，不知道是不是怕份量太多，改成自由取用。
炸物區提供雞翅、鹹派等料理
阿一一絕對不會錯過的甜點區，
之前對寒舍艾美的甜點印象深刻，不知道姊妹店有沒有一樣的水準？
寒舍艾麗的蛋糕都做成小份小份，可以讓你沒負擔多嘗試不同口味。
二月當然少不了當季的草莓甜點，
垂涎欲滴的艷紅炫目大家的目光，誘惑你把它們全都放入嘴裡。
還有法式甜點馬卡龍，和少見的長長餅乾，
如果甜點被拿完會立刻換上新口味，記得多了巡視幾次才能把所有甜點都掃遍。
冰淇淋為貴桑桑的哈根達斯，保存滿不錯的相當好挖，
可搭配香濃醬汁或配料，想吃回本的朋友一定要多吃幾球。
最後別忘了均衡一下的水果，提供的種類算多，可惜沒有草莓。
依照阿一一的習慣先從沙拉吃起，
La Farfalla沙拉變化很多吃起來不單調，現拌凱薩沙拉灑上起司片好開胃，
前頭的火腿配生菜更是超級推，香香的火腿跟清脆蔬菜很搭，好吃！
燻鮭魚燻香不會太重，吃得到鮭魚的鮮嫩。
接下來立刻投入海鮮的懷抱，五星級飯店當然鮮度都不錯，
帝王蟹有專用工具可自己拿，進口帝王蟹沒辦法跟原產地比，
但肉大塊吃得到豐富鮮甜，阿一一跟朋友都吃得很開心。
小罐小罐裝呈的海鮮幕斯，幕斯調味還頗酸，味道相當微妙～
熱食入味炸物不會太油，都很有水準。
義式餐廳沒披薩，反而有法式鹹派，剛出爐沒多久，酥酥的還不錯吃。
吃完沙拉和開胃前菜，包含於套餐中的湯上桌了，
有清湯與濃湯兩種選擇，當天濃湯為義式蔬菜湯，
裡面放了許多健康蔬菜，但味道只能說差強人意，
番茄的酸甜不明顯，反而芹菜味很重，阿一一不討厭，但不愛芹菜的朋友就喝不完。
另一道洋蔥清湯朋友就很愛，
自然調味喝得到洋蔥清甜，可惜僅此一碗，沒辦法再續。
主餐上桌前，服務生先送上搭配的黑胡椒和玫瑰鹽。
緊接著超豪華的雙人套餐登場(這一大盤為兩人共享，一人應該也吃不完)，
大塊肋眼牛排配一整隻焗烤龍蝦，
原價雙人4000多元，餐卷價2998元，拿起來沉甸甸的非常有份量。
配菜為炒菇和烤馬鈴薯，滿香的不過馬鈴薯不夠鬆軟，看到讓你飽的馬鈴薯不用擔心，
主餐吃不完提供打包的服務，先好好享用自助吧，回家再品嚐。
超厚的熱噴噴肋眼牛排，好牛肉當然要選能吃出美味的三分熟，
廚師功力不錯，肉汁鎖住沒太多血水，並附上烤葡萄柚和半顆蒜頭讓你搭配。
放入嘴裡感受滿滿肉汁，鮮美的滋味流瀉於口中，
肉質滿嫩的可惜仍有些筋，沒歐華酒店的牛排那麼回味。
鏡頭轉到海味大龍蝦上，直接剖半放上濃濃起司，大螯剝開是大塊好肉，
咬下充滿的大海的精華，好幸福阿～
厚厚起司下藏著整塊龍蝦肉，
Q彈口感真的像在嘴裡跳舞一般，不過龍蝦真的吃半隻即有飽足感，
再繼續吃下去可能就沒那麼美味(吃美食還是留點餘韻才有回憶～)。
朋友吃完龍蝦就舉白旗了，牛排外帶給阿一一當隔天午餐，
服務生會幫你用美美帶子裝著，簡單熱過煎一煎依然相當美味。
吃完午餐進攻讓人尖叫的甜點，草莓塔香甜粿香交織卡士達醬很美味，
少女的酥胸馬卡龍也相當有水準，不過也有一些比較有創意的神奇組合，
例如巧克力配酸酸莓果醬汁的幕斯，就不是每個人都可以接受了。
巧克力手工餅乾苦甜濃郁也很不錯
後來又慢慢出了好多新甜點，最後的焦糖小點心單吃偏甜，
可能要搭配茶或咖啡較適合。
因為La Farfalla為半自助餐，甜點種類就沒寒舍艾美那麼多，
來可能需碰碰運氣，看推出的甜點是不是自己喜歡的。
吃甜點記得跟服務生點杯飲料，
有伯爵茶、花茶和咖啡可選擇，喝完可以續杯或換喝不同口味，
啜飲一口茶小口品嚐精緻甜點，看著窗外美景享受放鬆的夜晚。
最後絕不會忘的哈根達斯冰淇淋，
自己用水果和餅乾棒裝飾，變成豪華的冰淇淋聖代。
寒舍艾麗 La Farfalla 義式餐廳～
不以海派的豐富餐點為賣點，給你道道精緻的開胃菜和甜點，
比一般單純的套餐更多選擇，當然價位到底值不值得就見仁見智，
不說帝王蟹吃到飽和美味龍蝦，光眼前的迷幻氣氛就值得了～