餐廳名稱：雲品酒店丹彤餐廳
消費時間：2015/4
地址：南投縣魚池鄉中正路23號2樓
好讀詳細網址：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/422335282
早在來品嚐雲品的自助晚餐之前，就聽到各種好評，讓我非常期待，或許是太期待了
，於是...讓我們繼續看下去...
自助式碗餐有分5:00和7:30兩個梯次，我們5點入場，門口有點心櫃和生魚片及壽司區
，用餐座位中間有一個鋪著冰塊的海鮮生鮮區，而一整排的食物區，主要有燒烤、熟食
、Pizza、現做區等等，每一道菜都賣相極佳，讓人都想嚐嚐。
第一輪我先在生鮮區拿了鮮蝦、旭蟹，熟食區的月亮蝦餅以及燒烤區的雞肉串以及烤筊
白筍。鮮蝦事先煮熟冰鎮，蝦子頗大隻，吃起來還可以，同樣煮熟冰鎮的旭蟹蛋很多、
肉也很甜，但是蟹殼完沒有先敲開、也沒有看到剝螃蟹的器具，讓我花了不少時間跟不
太好拆解的蟹殼搏鬥，雖然螃蟹的美味值得我為他搏鬥，但吃完也不想吃第二隻了。月
亮蝦餅炸的太硬，雞肉串也偏硬，倒是烤筊白筍又嫩又香甜多汁，後來我又去拿了一根
回來啃。
接著是日本料理部分，我吃的蝦卵握壽司還可以，放了很多飯；炙燒壽司烤過的魚片
蠻新鮮的，很不錯，但是飯也很多，然後我就快飽了。
我們在房間陽台時有看到餐廳戶外區在烤整隻大豬，我也去拿了一小盤，結果烤豬肉看
來很不錯，加了許多胡椒提味，但是烤過的皮偏硬，口感不太好。
最後拿了幾個小甜點像是焦糖布丁、草莓巧克力塔、巧克力蛋糕，倒是精緻又好吃。飲料
方面喝了葡萄汁和熱茶，果汁雖然有點甜，明顯不是現榨的但味道不錯，熱茶有好幾種茶
包可供選擇，喝起來倒是蠻順口的，或許下次來這裡喝茶吃甜點才是正確的選擇。
隔天早上起床，又到餐廳吃早餐，早上天氣很好，我們就坐在戶外看風景。早餐有中西
式餐點可供選擇，中式方面我拿了一碗粥以及鹹蛋、花瓜、小黃瓜、麵筋等配料，西式方
面我則拿了法國吐司和厚培根。清粥小菜清淡順口，能喚醒沉睡的味蕾，厚培根很香但不
會過鹹也很好吃，法國吐司就是蛋液加土司煎過的味道，還不錯但是少了牛奶、柳橙汁及
白糖的味道。
接著走到麵包區，又被看來很美味的麵包們吸引住，可惜食量沒那麼大，只拿了一片香蒜
麵包片及現做香蕉巧克力帕尼尼，結果香蒜麵包很硬，看來這些麵包很需要旁邊的烤箱為
他們恢復活力，現做帕尼尼倒是很好吃，新鮮香蕉和巧克力醬是絕配，是可以嘗試的一樣
食物，早餐的飲料我搭配蔓越莓汁、養樂多及美式咖啡，都還ok。
整體來說雲品自助餐的餐點看起來賣相都很好，食材很新鮮，吃起來味道也還可以，但
是好幾道菜都給人少了什麼或是和美味差了一步的感覺，也缺少會讓人念念不忘的招牌菜
，是有點可惜的地方。