[食記] 台北 士林 傷心酸辣粉-紅油抄手

作者: museforJ (缪)   2015-07-28 23:55:40
餐廳名稱:士林 傷心酸辣粉-紅油抄手
消費時間:2015年/7月
地址:士林捷運站1號出口
 
網誌圖文版http://elodie0223.pixnet.net/blog/post/429655139
傷心酸辣粉前陣子很紅,最近悄悄地在士林捷運站開了另一間分店,生意不錯吃過幾次,
覺得算是平價實惠。
店門口外觀,漆紅色招牌與大頭娃娃logo很醒目,菜色多樣,人潮很多,
傷心酸辣粉是店家招牌,另外有提供小菜,番茄牛肉湯麵等,
士林分店這邊,菜單上雖有飯類,但目前都沒有賣就是了。
上半年去了趟印度與韓國,對於吃辣好像比較能接受了,大概從1進步到2.5,
時至夏日,常常會有胃口不好的時候,這時點上一碗紅油炒手,麻麻的花椒香,總能讓人
胃口大開。
涼拌黃瓜
小黃瓜冰冰的,口感涼脆,調味上於我個人而言偏鹹。
紅油炒手 青江菜的翠,隱約襯著花椒的紅,撲鼻帶勁的麻辣香,直衝腦門,
所有感官味覺彷彿都跟著被喚醒了!
紅油抄手
紅油其實不會太辣,帶有點酸辣的滋味,
餃皮略帶Q度具有存在感,不是軟爛的那種,跟內餡搭起來相得益彰。
每顆炒手個頭小小,適合女生一口吞,
一碗裡大概有10個炒手左右,沒去細算,男生只能當點心,胃口小的女生應該是可以飽。
店內餐具及調味是採自助的方式(要多辣自己加 XD)
滷味拼盤及其他小菜滋味也不錯,對口味清淡的人來說可能會有點鹹,
不過有時就是要酸酸辣辣才夠味~

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