[食記] 台北大安 鬍子餐酒 Baffi Italian tratto

作者: pancher7 (pancher7)   2015-09-12 21:04:02
餐廳名稱:鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria
消費時間:2015/9
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話:(02)8773-9292 (晚上6點後不通)
營業時間:(02)8773-9292 (晚上6點後不通)
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/436333423
純文字心得↓
說要來吃說了超級久的「鬍子餐酒」,終於吃到了
挑了個平日中午來用餐,有提前幾天電話訂位
門面裝潢挺有質感,看起來簡單乾淨也舒服
「收復米蘭套餐」為商業午餐,價位親切
▼今日種種湯 200元
用整根玉米去榨、煮成濃湯,喝起來很細滑且非常實在
天然的玉米味道,不過甜,奶味也不會太重,好喝
▼蘑菇爆鮮蝦 380元
蝦身已去殼,食用方便
食材入味,鹹甜鹹甜很涮嘴
適合點杯紅酒,可惜今天不能喝
▼松露什錦菇起司燉飯 480元
米粒軟硬度適中,帶有微硬米芯
以自己喜歡的口感來說還是略偏軟
上面有顆生蛋黃可攪拌均勻後食用
收汁徹底可惜調味不夠到位
▼手工義式肉腸椰菜貓耳麵 390元
主要以橄欖油調味,屬清淡類型的口味
貓耳麵口感很Q很彈牙,嚼勁來說還不錯
但部分花椰菜焦了因此帶有些許苦味
消費總金額須加收10%服務費用,服務方面十分優秀
湯品和開胃菜很美味,最期待的主餐就感覺一般般了
但或許是期望有點高,所以才不如預期來得滿意
當然也有可能只是單純不合自身的喜好吧

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com