餐廳名稱：姜虎東678白丁烤肉台中店
消費時間：2015年/10月
地址:台中市 北區漢口路四段291號
電話:04-2237-8678
每人平均價位：500
有無包廂：無
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無音樂圖多好讀網誌版:http://dressingfrad.pixnet.net/blog/post/438586897
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去韓國必吃烤肉，
去韓國必吃姜虎東烤肉店，
現在不用買機票抽機票，
直接到台中 原汁原味 正統韓國烤肉
台灣一號店展開囉~
姜虎東678白丁烤肉台中店
從外面可看到切肉秀
認明看板 就是那個綜藝姜虎東本人經營
在台灣唯一展開的第一間直營店喔!
看到看板把台灣各地都畫進去
應該也代表想要立足各地展開分店~的雄心壯志吧~
場地其實滿大的 空間寬敞 桌距都很夠
有分成小圓桌 四人桌
或是八人用餐桌
工作人員也都穿著678的制服
連戶外都有六桌可以使用
店內以姜虎東放眼全世界烤肉市場為主軸
面紙也是姜虎東
姜虎東騎著豬豬表示好吃
店內也有播放姜虎東的綜藝節目
回到座位上
每桌配備就是有可升降式抽煙機
可以拉進吸煙 拉高方便夾取食材
使用的當然就是標準韓式餐具
銀扁筷 以及湯碗 湯匙
來看看正統的白丁韓式吃法
可加入祕製醬汁 或是特製拌生菜
以及傳說中的拌蔥絲一起享用
菜單也是姜虎東卡通本尊
牛肉部分有雪花牛 排骨肉 外脊 調味花肉 牛舌
也提供大蒜口味的肚領以及大腸
豬肉則是有豬五花 較瘦的脖子肉
雪花豬肉 辣醬五花肉 調味豬排等
韓式料理必點的海鮮煎餅 炒年糕
起司雞蛋捲也都有提供
韓劇裡常吃的泡菜火腿火鍋 海鮮嫩豆腐湯
肥牛醬湯 起司炒飯
以及搖啊搖的盒飯 還有虎東拉麵
都是韓國原裝複製的口味喔
飲料當然一定要有真露以及香蕉牛奶啦
是說照片出現長城和熊貓是~
還沒點餐就會先上一大桌
除了有搭配生菜的豆瓣醬
還有適合牛肉的辣醬之外
有三種小菜
蔥煎餅 蜜湯地瓜 韓國泡菜
這些都是可以免費續盤的喔
個人覺得小菜味道都還不錯
這個就是傳說中的拌蔥絲啦
底下是蔥絲上面是黃豆芽還有點辣醬
淋上麻油吃起來很滑口
還會附上一盤生菜
可以生吃也可以拿來烤
以及酸酸開胃泡菜水 和特製拌生菜
這盤醬汁也是酸酸清爽開胃
這些都是可以續的喔喔喔
豬五花肉 299元
已經有稍微切過
雪花牛肉 799元
油花分布的很漂亮
肉也切的頗厚
已經灑上鹽巴調味
烤爐底部有裝水
然後放上烤紅通通的木炭
放上邊框
一格是用來香煎蒜片 蘿蔔片
也可拿來烤泡菜包肉吃
另一格是放玉米起司
一半的空間當然就是要留給雞蛋汁囉~
等著變成蒸蛋中
雪花牛肉下鍋烤肉去
會有工作人員負責烤肉
客人只要負責包生菜就好
雪花牛肉厚七分熟吃起來充滿肉汁
大口吃肉感覺真不錯
只是價格有點令人要珍惜著吃
生菜包上拌蔥絲和辣醬
就是最道地的韓式吃法喔
接著換豬五花下場 有發現嗎
隨著烤物食材不同 使用的網子也不一樣呢
大片五花肉兩面煎熟之後
就可以用剪刀剪成方便食用的大小塊
韓國工作人員親自下場示範
是的開幕期間都會有韓國工作人員盯場喔
確保所有流程和口味都是正宗姜虎東搬過來滴
剪好就可以開動啦
一份豬五花大概可以剪成11塊
豬五花雖然是豬五花
但是吃起來油脂不會感覺到油膩
也有可能是濾網的功能 把油分都滴到下面去啦
所以吃起來很順口
搭配生菜和醬料一起吃就是更加清爽囉~
別忘了還有旁邊的烤蒸蛋
個人覺得這非常的好吃! 比起一般的蒸蛋不會那麼水
而是有組織的蓬鬆感 很不錯! 而且這個也是可以追加的喔
起司玉米的部分就覺得玉米有點太多
起司沒有到牽絲感
到韓國一定要吃 就是
辣炒年糕 280 元
本想說這單價也不算便宜
殊不知是本日最推推 首先是料超多
看的到的就有韓國年糕 豆皮 泡麵 洋蔥 甜不辣
另外還有一顆水煮蛋
底下還藏了寬粉!
真的是料多划算的一品
而且口味也十分被去過韓國吃過此道料理的朋友稱讚
說這辣醬真的很正統 跟在當地吃的一模模一樣樣
但其實沒有到非常辣 吃小辣的朋友應該也可以接受
不然就多喝點麥茶或是酸酸海帶湯解辣吧
畢竟 韓國料理 就是要有辣啊~
營業時間請電洽較保險 年底前免收服務費喔~