[食記] 新竹竹北 龍府鍋燒麪 好吃平價鍋燒意麵

作者: bigstupid (呆熊爸)   2015-12-07 14:52:16
餐廳名稱:龍府鍋燒意麵
消費時間:年2015/12月
地址:新竹縣竹北市福興東路二段142號
電話:(03)668-2755
營業時間:週日公休,週一到週六 11點~14點 17點到21點
營業時間結束前的半小時只提供外帶
每人平均價位:$50~$120
有無包廂:無
推薦菜色:鍋燒意麵 麻辣鴨血
位於福興東路上的一家平價鍋燒意麵店,很久沒去了,前幾天竹北停水,就
跑去這家店回味,味道還是一樣不錯,也多了幾樣新產品,最便宜的鍋燒意麵只
要$50,算是還蠻超值的,而且料也不算少,店內用餐會送一小杯酸梅湯(不過
停水期間沒有)。
營業時間:週日公休,週一到週六 11點~14點 17點到21點,營業時間結束前的半小時只
提供外帶。
好讀有圖網誌版:http://blog.bigstupidbear.net/2015/12/blog-post_82.html
【龍府鍋燒意麵】新竹竹北,好吃便宜的鍋燒意麵,還可以點麻辣鴨血臭豆腐鍋喔
最近兩天竹北停水(其實很多地方只是水減壓),很多店都關門休息,我們就來到福興東
路這家有名的鍋燒意麵店,因為昨天經過的時候他有開門。
https://goo.gl/photos/ZHRcAVhU4ioM9dht9
這家鍋燒意麵已經開幕很久了,我只有來過一次,他其實很多特別的地方,不過因為停水
很多東西都暫時消失了,像是他每鍋會附一杯酸梅汁,還有看起來就很專業的鍋子(不然
怎麼叫鍋燒意麵),看來下次要再補圖回來。
▼今天中午比較晚出門,不過外面排隊的還是很多人
▼進去的時候嚇到,怎麼滿滿的都是人,店家先幫我們找到跟人家一起併桌的,不過後來
有空位,就幫我們新的位置了,這點比起某些店家笨笨的只會讓你在那乾等好多了。
▼這家平常是用餐具,不過停水只好改用免洗的
▼這家算是小本家族經營,主人在門口一直煮煮煮,女主人要幫忙收東西,還有一位不知
道是媽媽還是幫廚的一直在切菜送菜,還有一位小朋友很乖的坐在椅子上看大家,不過這
樣子的成本也反應在他們售價跟內容上,真的還不錯。
▼鍋燒麵的部份,麵體有意麵、冬粉、烏龍麵、油麵的選擇,內容則是有肉絲、海鮮、牛
肉、豬肝的分別
▼其中還有幾樣新菜色,其中之一就是『泡菜乾意麵』,這泡菜是店家去有機農場採收回
來自行製作的,不過我們這次並沒有選擇這樣產品,因為天氣有點冷,大家都希望喝湯的
,不過這泡菜看起來就很讚
▼另外一個新菜色,就是這裡開始賣『麻辣臭豆腐鴨血』之類的了,讓重口味的顧客多了
新的口味,價格上比起意麵來說比較高
▼點好餐後,我們就來點小菜了,這裡的小菜十分多種類型,來點餐的時候,請注意他現
在單子有兩種,一種是原本的意麵類,另一種是新的麻辣類,單子是分開的喔。
▼這是價目表,一般的價格,沒有說到很便宜但也沒有說貴
▼店內環境算很簡單的,沒有什麼特別的裝潢,店家的後面跟樓上應該就是住家
▼調味區,今天餐具是用免洗的,因為停水,嫌味道不夠重的可以來加。
上菜了,今天人超多的,所以上菜等了一陣子,而且加上外帶的著實不少,但是我們之後
就很快了,臨時加外帶一下就好了,因為午餐時間過後就沒人了。
▼這個是我點的鍋燒牛肉雞絲麵($80),我記得是小的,但是料超級多的,湯頭好濃,整
個材料的味道都煮到湯裡面去了,湯超好喝的,裡面材料吃起來也很好吃,還有我愛的金
針菇。
▼同事點的鍋燒肉絲意麵(小$70),他的評論跟我一樣是湯頭好濃,果然來鍋燒意麵店就
應該點鍋燒意麵
▼小菜,這盤($80),百頁豆腐很軟,豆干比較硬一點,香腸不錯吃是屬於很軟嫩的那種
,已經有點近似火腿了,甜不辣也是很軟的,滷蛋也ok。
▼這個是麻辣鴨血臭豆腐+意麵(小$105),這個雖然是小的,但是份量也是驚人,鴨血本
身是比較軟嫩的,不過比較沒有味道,臭豆腐的部份不會說很臭,可能滷不夠還是孔洞不
夠多,麻辣的味道並沒有進到臭豆腐內,但是麻辣的味道很順口,意麵本身還是有吸收麻
辣的香氣,總而言之還是一道不錯的,雖然本身稍遜了無名麻辣(請參考這篇)一點。
▼這個是麻辣鴨血臭豆腐+冬粉(大$120),量多到爆,辣度的部份,我覺得一般能吃點辣
的人都能夠接受,但是愛吃辣的可能就會覺得不夠了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com