※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1N4WD7k9 ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Tainan
標題: [食記][七股] 阿宗蚵嗲+你吃過鵝蛋嗎?
時間: Sat Apr 16 17:17:54 2016
圖文版:http://goo.gl/9rLFMh
消費日期:2016/04
( http://goo.gl/6iouiM )
店家資訊:
阿宗蚵嗲,蚵仔麵線
724台南市七股區龍山村209-9號
+886-6-7873293
營業時間: 08:00~19:00
公休日: 週一
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:龍山宮廟埕 停車難度:中
大眾運輸:
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( https://goo.gl/ieERHh )
( http://goo.gl/4e1bhZ )
這次的清明連假期間，因為到雲林口湖鄉，由于美人偏遠地區關懷協會
所舉辦的兒童節愛心園遊會幫忙。活動結束後，為了要順道送小冰箱他
們到台南外婆家度假，因為開到一半發現自己餓了。於是順著西濱公路
來到七股龍山富麗漁村這邊覓食。
七股小旅行直播剪輯:
( http://goo.gl/oz3CRD )
這邊其實算是七股的鬧區吧，像來這邊很夯的乘船遊潟湖+烤蚵吃到飽
也是在龍山宮前面的碼頭搭船喔，全票一張250元帶你出海繞一圈再送
你烤蚵吃免驚喔。
( http://goo.gl/v3okca )
雖然這邊賣蚵嗲的店家很多，不過最後還是選擇了曾經來用餐過的阿宗
蚵嗲。基本上這家店之前冰箱已經介紹過，除了一些炸粿那種炸物之外，
因為是台南七股的關係，還可以吃到一些別的地方吃不到的虱目魚料理。
( http://goo.gl/grW48T )
( http://goo.gl/cQ567r )
店裡用餐空間分為左右兩邊，以及後方三大區塊，座位數不算少，不過
遇到假日應該也是一位難求吧!
( http://goo.gl/y9pAmB )
雖然我們來的這天也是假日，不過因為已近傍晚，所以人潮沒有想像中
的多。基本上這時間到這邊，應該不怕找不到位置。
( http://goo.gl/fGIRzy )
菜單部分如上圖，大家請自行參考。價格發現跟上次冰箱來那次比，部
分產品略有調漲，像現在蚵嗲一個要30元，應該是漲了5元。不過上次來
也是兩三年前，漲5元還好，畢竟老闆也要生活呀!
( http://goo.gl/s2JdFr )
虱目魚丸湯(40元)
( http://goo.gl/jfzjXU )
說道虱目魚丸，我想全台灣最無敵的一定是台南出產的手工丸。
( http://goo.gl/G7zLUJ )
比貢丸還大顆的手工虱目魚丸，口感彈牙滋味鮮美，還是到當地吃，才
能嚐到這種最新鮮的滋味。
( http://goo.gl/F82Lje )
炒蛤蜊(150元)
( http://goo.gl/1WgXYr )
產地的蛤蜊粒粒新鮮，肉質肥厚飽滿，不需要太多其他額外的調味，原
味就是大自然賜與最好的調味料。
( http://goo.gl/tTyWpo )
虱目魚香腸(50元)蝦捲(20元)
( http://goo.gl/5QlHdz )
這個虱目魚香腸就是用虱目魚肉做的(廢話)，外表看起來我覺得比較像
西式的香腸。不過嚐起來的味道，卻像是沒有肥肉的中式香腸，然後帶
點虱目魚肉本身那股很特殊的香味，挺好吃。
( http://goo.gl/0kvUaf )
蝦捲的部分在台南當然也是真材實料，外酥內嫩，鮮甜可口。
( http://goo.gl/ctYGAC )
蚵嗲(30元)
( http://goo.gl/Sp6KT9 )
這次到阿宗吃蚵嗲，發現它裡面的內餡已經改成高麗菜，之前真的沒吃
過用高麗菜做的版本。
( http://goo.gl/llI0nA )
淋上台南這邊稍微偏甜的油膏，其實就是有一股說不上來的對味。
( http://goo.gl/LpC36Q )
表皮酥脆，裡面的高麗菜也是鮮甜爽脆，說真的我覺得還滿好吃的。只
是不知道為什麼?這次吃到的蚵嗲裡面的蚵仔好小，眼力要很好才能挑出
來啊!!記得上次來吃明明就不是這樣，不知道為什麼啊?
( http://goo.gl/ev8UgQ )
鹽焗鵝蛋(1顆30元4顆100元) 七股這邊賣鹽焗蛋的攤子還不少，其中還有
賣鹽焗鵝蛋的，相信很多人沒看過鵝蛋長怎樣?冰箱就買來給大家瞧瞧。
( http://goo.gl/xg5LB6 )
一般飼養的家禽裡面就屬鵝是體型最大的，當然，他生的蛋也是嚇死人
的大顆。鵝蛋的蛋白煮好，其實不是一般我們印象中水煮蛋那種白色，
而是偏黃帶點半透明的感覺，就像杏仁豆腐那種顏色。其實鴕鳥蛋煮起
來，聽說蛋白也是長得差不多喔。
( http://goo.gl/EmVkTB )
鵝蛋的蛋黃很大，但是不像雞蛋或是鴨蛋那樣帶油，所以沒有那麼香。
但是吃起來的口感軟軟綿綿的。
總之到了七股之後，一直到我把小孩送到台南自己回到台中，一路上就
只有一種感覺叫做飽。這兩天台灣各地大雨，如果周末假期天公作美，
大家不妨可以到七股走走真的挺不錯的喔!
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本文照片以iPhone 6S拍攝