餐廳名稱：新園牛肉爐
消費時間：2016年/2月
地址：屏東縣屏東市興市巷13號
電話：08-7323547
營業時間：11:30–15:00, 17:00–01:00
每人平均價位：300-500元
推薦菜色：霜降牛肉
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在大年初三的晚上，我和家人在南下遊玩的途中，安排了一餐在這家傳說要排隊三個小時才吃得到的牛肉火鍋店-新園牛肉爐，並且大膽的在沒有訂位的情況下前往! 為什麼沒有訂位呢?
其實是有原因的，小妹我誤信網路資訊，以為皆是現場排隊，天真的以為，下午5點開，我4點去，一定搶得到!沒想到~到場的時候
老闆娘表示:「沒有位置了喔，今天訂位全滿了!」
我:「可是網路上寫現場候位><」
老闆娘:「我不知道喔，我也沒有網路，我連手機都沒有耶，真的(無辜)」
原來店家是在當日開放用餐前的前兩個小時開放訂位，也就是說 當天5點開放用餐，3點到4點是開放訂位的時間，我們到的時候也才4點出頭(殘念...)
可是越到這種時候越能激起鬥志(恥力)
我:「老闆娘，真的一個位置都沒有了嗎?我們可以等等看嗎?拜託~~」終於，老闆娘在我的拜託之下讓我們等到5點，如果有人沒有準時，就讓我們入座，後來陸陸續續有許多人來詢問，老闆娘都直接說沒位子，最終我們竟然在還沒5點就被安排入座，雖然我也不知道為什麼，總之感謝老闆娘!!
我們四個人，安排的是4人的小桌，店內沒有華麗的裝潢，但是乾淨、簡潔，頗有名店的感覺
店內必點的，當然是要來盤牛肉啦!看看價目表，價格還算親民，除了和牛價格有點驚人外，當天整體而言，吃得非常飽，4個人共花約1200元，算是十分平價划算!這家藏在屏東夜市的牛肉爐，旁邊還有隆賓、佳家等同樣性質的牛肉爐，我悄悄去看過，價錢都是一樣的，不過還是屬這家名氣最大、人最多。下次有機會也可以去試試其他家~