用餐時間：2016.04.30.晚 餐友：5人
餐廳名稱：川味兒川菜館 完整食記請點這裡：http://goo.gl/b9iY1T
餐廳地址：民生東路三段130巷5弄4號 電話：02-2545-0769
綜合評價：8.0分 價位：約360元
推薦料理：蓉城口水雞: 8.7分
手撕包菜: 8.7分
水蓮: 8.2分

七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹：　 文章提供：團長　大眼
川味兒的主廚是台灣的四川二代，從四川老鄉的大師傅習得一手好廚藝。主廚希望
破除大家印象中川菜只是辣和油的印象。其實真正的四川菜可不只是辣，而是辣中帶麻、麻
中帶香，所謂<辣為川菜魂，麻為川菜靈>，真正道地的川菜特色其實是麻，而且麻辣中要讓
舌尖感受到食物的香，才能體會川菜的真正韻味。 餐廳特別引進四川當地現在正流行的一
些地方特色菜，而且為了展現真正的川味，店裡的香料植物、泡椒泡酸菜用的老醰子，甚至
裝盤的石鍋和黑砂鍋都是特地從四川裝運回來的。尤其是泡椒泡酸菜的老醰子，更是以天然
的方式發酵。
check point:川味兒川菜館
1.有些大菜需預定
有些菜需要預定，沒辦法當天點。
推薦料理第一道:蓉城口水雞 推薦度：80.0 % 美味度：8.7 價格：368
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=593#d3206
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