店名：Allez Bistro
地址：台北市松山區敦化北路155巷117號
電話：(02)2545-5035
時間：週二至週日 11:30~14:30；17:30~21:30
圖文：http://dontweallare.blogspot.tw/2016/05/allez-bistro.html
徐的家人最近數次前往Allez用餐，餐廳也本就在口袋清單裏頭待了一些時日
一晚正愁著不知道晚餐吃些什麼，想了想就來吃Allez吧！
招待的米餅
招待的米餅帶些蝦餅的感覺，侍者提到的柴魚味反而不顯，倒是挺有吃海苔的感覺
米餅質地很輕、脆，手指微微施力便能取下一小片，放進嘴裡不需嚼食便能抿開
碳烤帶皮玉米筍與香料蒜味奶油
推薦而點的玉米筍，玉米筍鮮甜好吃，香料蒜味奶油鹹香開胃
我遇上奶油總希望調味能夠再重手一些，店家調理則偏向由奶油開場、食材的鮮甜收尾
酥炸雞軟骨與杏鮑菇、油封蒜頭、自製泡菜佐蒜味美奶滋
第一道上桌的開胃菜，口味都是能夠望文生味的、全都符合文字描述
油封蒜頭與自製泡菜倒是好吃有趣，真喜歡吃這類酸甜脆爽的醃漬品
海膽燉飯與香煎北海道干貝
看了KUNI的文章便記下了他讚不絕口的海膽燉飯，簡單大氣，三粒干貝氣勢十足
點餐時侍者詢問需不需要做的軟些，雖然之前在別的餐廳有過不太好的經驗
但這次選擇相信廚房，燉飯入口確是帶些米芯，但覺得好像能再彈、硬些口感會更加迷人
整體看來，燉飯香濃、干貝鮮嫩，某幾口還能吃到清爽的柚子胡椒，真是好吃。
嫩煎鴨胸與松子、季節蔬菜、芋頭番薯泥佐肉汁
整理照片時找到兩張鴨胸的照片，一張焦距稍糊，而用餐時沒發覺
鴨胸擺盤雖美，但這僅僅佔了盤面1/4大小的擺盤照片卻是讓我在整理照片時笑了出來
而在菜單上是仔仔細細的把季節蔬菜都給列出來的，共計有大豆苗、蘆筍與蓮藕片
點菜時沒有細看菜名的我，在吃到油滑的豆苗時覺得無比熟悉，後來總算是認了出來
今天的熟度除了徐吃到的第一塊稍生了些、讓她切得有些窘迫以外，其他兩塊都是很好的
鴨皮酥脆（但只有某幾個部分，可能是跟燉飯同時食用的關係）
鴨胸肉柔軟、鴨味十足，熟度很巧妙的掌握在三分過生與五分過熟之間
哎呀！我打翻了檸檬塔
重組的檸檬塔，吃時覺得就是香草冰淇淋，但回家一查，說的都是香茅冰淇淋呀
還得再跟店家確認一下才是。 中間的冰淇淋做成類Sorbet的口感，香甜清爽，非常好吃
塔皮酥脆、檸檬醬酸甜合宜，美中不足的是吃檸檬塔最喜愛的就是Lemon Curd的酸甜
但由於餐點概念的緣故，這道打翻了的檸檬塔的檸檬醬四濺盤中，有些不便食用。