資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文
餐廳名稱：寒舍冰舖
消費時間：2016年/7月/6日
地址：台北市信義區和平東路三段327號1樓(近六張犁捷運站)
電話：02-87325600
營業時間：11:00 ~ 23:00
Felement - 妃妮小姐 & 肯恩先生的生活日記完整圖文版
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夏天是一個讓人不斷噴汗的季節，熱到儘管沒有食慾但是還是要吃冰啊，夏天就是
要吃冰！！肯恩先生我是一個很愛吃冰的人，而且想到夏天，就想到要吃芒果冰，
所以這次在六張犁附近看到一家冰店『寒舍冰舖』，標榜著純手工製作的配料不做其
他化學添加，而且老闆娘本身開冰店也是有一段故事的：
據說她從小時候就很愛吃冰，從小就在甘蔗園裡走跳，尤其是阿媽經常捲起袖子，很
厚工的炒著二砂糖，等他焦香四溢的時候呢，加上黑糖熬著出咖啡金的糖水放涼。等
小孩玩耍追逐完，加上滿口豆香的豆花，就成了她童年最養生也最難忘的餐間美食了。
然而現在吃到的冰店都充滿了化學添加物，但是老闆娘懷念的是兒時那純手工的冰品，
所以就自己開了一家冰店，想讓客人們都一起吃到他所懷念和喜愛的味道。
這裡除了六張犁捷運站可以到達之外，店門前面也有公車站牌能夠抵達，是個交通很方
便的地點看樣子老闆娘也是很明白『夏天就是要吃冰』這個道理啊，想必所有吃冰控都
會贊同這件事吧！
店門前面放置著這隻不知道是山豬還是什麼動物裝飾，姑且不管他是什麼樣的動物，但
是他好可愛喔，上面背著冰淇淋和其他的冰淇淋和配料裝飾，會不會想把它吃掉XD，來
這邊吃冰可以跟它拍拍照，哈哈
店內的環境不大，裡外望去有五張桌子，每張桌子可以容納四位客人，在牆上貼著『寒
舍冰舖』做冰的堅持，和配料的產地介紹，可以讓你吃得美味又安心，在店的後方還有
廁所可以使用，是很舒適的用餐環境點餐區上方有清楚的Menu面板，很明亮清楚，進來
時是採用畫單的方式點餐，在旁邊還有放置白開水提供客人使用，這是我覺得很貼心的
地方，因為吃甜品最怕的就是滿口甜膩膩的，最後總是想喝口白開水解膩。
這是牆上所貼的『寒舍冰舖』相關介紹，看了這些是不是吃得更放心了啊～～而且十分
健康的感覺他們店內是手工炒糖的，將黑糖、紅糖、冬瓜糖手工炒糖，所以吃起來不會
到很死甜，反而是很有焦香味Menu是透過分區的設計，分為雪花漫舞系列（特別曲）、
純雪系列（雪花冰）、刨冰系列、豆花系列和飲品系列，我覺得透過這樣分區的方式點
餐，算是蠻一目了然的，只不過配料就會沒辦法分辨到底哪碗的配料是加什麼，這次我
們用餐點的有：夏豔芒果香、抹茶雪花、刨冰（薏仁、荔枝蛋、抹茶珍珠和煉乳），豆
花（紅豆、花生、芋頭），和仙草撞奶、珍珠撞奶、鮮奶茶和大甲芋奶及店內手工製作
的法式奶酪，店員介紹說配料也都是手工製作的，最特別的是荔枝蛋和抹茶珍珠。
＃雪花漫舞系列：【夏豔芒果香】nt150
鋪放著牛奶雪花冰，透過夏天新鮮的芒果點輟，再搭配上一球芒果冰淇淋當作主角，吃
起來甜而不膩，而且芒果很甜很好吃，感覺的出是新鮮的芒果，旁邊還放置著煉乳，如
果覺得還想要吃更甜的話可以依自己喜好去加入，而且這碗份量真的十份的大，連我都
差點吃不完了
再來一張側面的照片讓大家更能感受到他的美味芒果和牛奶雪花冰如果一口咬下，能想
像那種美味口感嗎？肯恩先生我現在又想再吃芒果冰了….
＃豆花系列：【手工豆花】nt40
配料為紅豆、花生、芋頭豆花內加上了碎冰（可以不加），更加的解暑，可能是照片拍
起來比較小，不過它本人是很驚人的，所以再次強調，店內都很大碗XD，豆花的口感偏
古早味的豆花口感，不是外面那種細軟柔嫩的豆花，喜歡古早味的朋友可以點來吃
＃刨冰系列：【刨冰】nt55 配料為薏仁、荔枝蛋、抹茶珍珠和煉乳
刨冰整碗被配料們淹沒了～～上方透明的是荔枝蛋，左下方綠色的是抹茶珍珠，這是店
員很推薦我們點來吃的兩種配料，也是店內最具有特色的，整碗刨冰吃起來爽度十足，
畢竟吃冰就是求個爽，如果是要解暑，我只能說吃完透心涼
剛從上面照起來感受不到它的壯觀和美味，這樣看起來應該比較壯觀了點可愛的荔枝蛋
特寫，必須說這荔枝蛋真的很好吃，一咬下去蹦出來的荔枝汁酸甜，再搭配上咬下去的
刨冰超搭
＃雪花系列：【抹茶雪花冰】nt55
抹茶雪花冰，抹茶味道比較不重，不過整體搭配雪花的口感很棒，讓人想要一口接著一
口吃，而且看到這外觀，就想要迫不及待挖來吃掉了
【法式奶酪】nt35
寒舍冰舖手工製作的法式奶酪，奶香味濃厚，上面再搭上幾片的杏仁片，挖起來一起吃
掉嘴裡會噴香呢
【飲料大集合】
這是我們最後每個人點的飲料，由左到右是鮮奶茶、珍珠撞奶、仙草撞奶和大甲芋奶，
都是非常大杯又實在的
心得：
每份冰品都十分的可口好吃，而且份量絕對是大份量！吃起來飽足感非常的足夠，所以
記得要來這裡吃冰前，千萬不要肚子太飽，因為這邊的冰可以把你塞得飽飽的，老闆娘
對手工的堅持也能從食物中感受得到，配料的香濃和糖水的自然不膩，讓我印象很深刻
，是個很美味的冰店，且有古早味的感覺。
本次消費：約nt$150元/1人
美食評分(供參考)1~5顆星
環境衛生：★★★★☆
裝潢美感：★★★☆☆
美味程度：★★★☆☆
交通便利：★★★★☆
服務品質：★★★★★
價格合理：★★★★☆
回訪指數：★★★☆☆
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整體評分：★★★★☆