餐廳名稱：大戶屋　台中高鐵店
消費時間：2016年/6-8月
地址：台中市烏日區站區二路8號2F
電話：(04)3600-1002
營業時間：11:00-22:00（21:00最後點餐）
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
官網：http://www.ootoya.com.tw/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
◎好讀圖文版：http://goo.gl/wUNY6g
去年台中高鐵開設一系列的日式餐廳，
由於我家附近是美食沙漠，又離高鐵站不遠，
每當不知道要吃什麼的時候，總會默默跑到這裡覓食（把車站當美食街的概念......）
之前常吃的是高鐵食堂、丸龜製麵，最近則常光顧「大戶屋」。
這間全球連鎖日式餐館，台灣有二十多家分店，
以前曾在台北吃過一次，口味還不錯價格稍高。
算算最近兩個月我們竟然造訪了五次，難怪伙食費爆表了囧"
台中高鐵店座位頗多、空間明亮，生意也很不錯。
假日晚上幾乎都得拿號碼牌候位。不過用餐大多是旅客，翻桌速度還滿快的。
點餐到上餐約需15～20分鐘，趕時間的人建議去隔壁吃烏龍麵會比較快唷。
大戶屋主要供應定食與蓋飯，價位250～390元之間。
大部分套餐的白飯、味噌湯、高麗菜都可續加，
有些套餐還搭配小菜或茶碗蒸，點餐時記得詳閱菜單圖示。
偶爾也會推出季節料理或組合餐活動。
以下分享幾道吃過的定食。
＊＊
【雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 280元】
這一道可說是讓我們一吃成主顧的人氣料理！。
以黑醋醬拌炒炸雞塊，內含蓮藕、茄子、馬鈴薯、洋蔥、青椒等大塊時蔬，
酸甜鹹香超下飯！肚子餓的話一定要點這道。
一般副餐有高麗菜絲、醃漬小菜、味噌湯、白飯，
這道另加一小盤燉菜，可以吃得很滿足。
同口味還可以選【鱈魚蔬菜燴黑醋醬定食 300元】
個人覺得還是搭配雞肉最好吃。
【碳烤雞肉沙拉定食 300元】
這一道也是野菜滿滿的一品。
以大塊花椰菜、生菜、南瓜、番茄、牛蒡、杏鮑菇鋪底，
擺上一塊碳烤雞排，整體好看也好吃。尤其雞肉上面的青醬非常香！
不過份量不多，吃完大約八分飽吧。第二次點這道覺得雞排變小了？
P.S.搭配的特製蔬菜沙拉醬只能續點一次。
【炭烤雞肉醬油豆麴定食 320元】
這道主餐是以醬油豆麴醃漬的碳烤雞腿肉，的確吃起來有一股甘醇香味。
雖然附有一小球馬鈴薯沙拉和茶碗蒸，
但少了五顏六色的蔬菜，視覺和份量上略顯空虛。
【炸豬里肌肉排定食 280元】
大戶屋的炸豬排肉塊算滿厚實的，麵衣酥脆不油膩，
搭配醬料有芝麻、豬排醬和黃芥末。
論油花和肉香是比不上一些豬排專門店，
但突然想大口吃肉的時候，還是會點來嚐嚐XD。
【炸竹筴魚定食 320元】
這道是季節限定料理。菜單上寫嚴選自長崎松浦港的竹筴魚。
上餐有三大塊，麵衣薄脆，魚肉扎實口感不錯但味道有一點腥。
印象比較深刻反倒是那碗塔塔醬！！幾乎算是雞蛋沙拉了吧，料多超濃郁～
附餐有茶碗蒸，但調味略鹹。
【野菜豬肉鍋定食 310元】
喜歡健康菜色的可以參考這一道。
內有五~六片頗有厚度的豬里肌肉片，
底下塞滿了柔軟的洋蔥、白菜、菇類、嫩豆腐等，野菜湯頭鮮甜。
搭配微酸的蘿蔔泥椪醋醬汁整體很清爽。
副餐是生菜沙拉和漬物，晚餐吃這份比較沒有罪惡感。
＊＊
第一次用餐時順便辦了會員卡「享聚卡」（80元），用餐可打95折&消費集點。
當時搭配六月活動，還免費兌換了兩次馬鈴薯沙拉。
這道好吃又超有飽足感！和我們在日本吃到的馬鈴薯沙拉味道很像，
或許都是加了黃芥末的關係吧？？
開卡禮則是兌換「炸雞塊」，可惜麵衣炸的不優有點含油。
另外還有記名禮「熱咖啡」。
也算是把辦卡的80元吃回本了，期待後續還能有新活動。
其實我們常吃大戶屋，白飯好吃占了很大因素！幾乎每次都會續飯；
高麗菜絲水準也不錯，味噌湯就比較普通了。
整體來說算是品質穩定、很安全牌的餐廳，菜色選擇多樣化，服務態度也很好。
偶爾和親友小聚或想回味一下日本定食就會這來吃一餐。
只是每次主食都吃太飽，肖想很久的抹茶甜點根本吃不到啊......