餐廳名稱：麵屋武藏神山
消費時間：2016年11月
地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號(七條通)
電話：(02)2542-8222
營業時間：1130~2200
每人平均價位：250~300
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖多無音樂網誌：https://goo.gl/rSxyBM
這家店位置就在有名的鰻魚飯肥前屋斜對面，
這天本來想吃肥前屋的，但一看排隊人潮想想還是作罷，
轉而來這家我們年初觀察時也有小排隊人龍的店。
店的外觀就是一般日式拉麵小店貌，
店內位子呈L型排列約有15個，空間感還夠，不會太擠。
店內的裝潢還算舒服，
每區頭上的小燈造型都不同，
牆上的話也正說明著這系列店家在台的各分店。
座位下方有掛鉤可以置物，腳的空間也夠，不過沒有置物籃。
我們點了DM上打著「最強奧義」的武藏拉麵($270)、叉燒飯($60)、
$139套餐加點，此店不用服務費一共$469。
(炸物三選一我們選$120雞翅唐揚+飲料五選一我們選$60可爾必思)，
點餐時服務生詢問是否加麵(我們有加)，
此時不加的話，後續餐點做好就不能加了喔！
麵條口感詢問要一般還是彈牙，我們選彈牙。
沒有供茶，有常溫白開水，不過服務生之後也沒來加過水。
等待時間不會太久，
很快就上了飲料和武藏拉麵。
送上來時很吸引人，肉的質感色澤都是上等，
配上溏心蛋和拉麵的曲度，冒著熱氣看起來十分可口。
直白來說就是好吃，
叉燒的厚度和肥瘦相間搭得很好，
肉汁十足、味道十分濃郁而不會膩口。
湯頭口味偏重，不過比起日本本土的口味已經是有稍微調整淡一點了，
整場吃下來也不會感到口渴，
服務生雖然沒來加過水，一杯也是剛剛好喝完就夠。
麵條是屬於偏硬的彈牙口感，咀嚼起來十分有勁道。
可爾必思的味道就一般般。
叉燒飯以價位上來說是可以接受、OK。
雞翅則讓人驚艷了一下，十分香嫩多汁，
外觀讓我想起已經絕版的肯德基薄皮嫩雞。
桌上還放有五味粉和特製蒜頭可以酌量加取，
蒜頭味道和麵條搭起來還不賴。
我們兩個人這樣吃下來都有飽(記得加麵)，不到500元。(食量為一般男+女)
是家叉燒美味、雞翅驚艷、麵條Q彈的店，
食物本身品質不錯，服務則比較普通(不過也沒收服務費)，
算是當肥前屋大排長龍又飢腸轆轆時的好選擇。