餐廳名稱：茹絲咖啡 Ruth C. Coffee
消費時間：2017年/9月
地址：基隆市仁愛區忠一路3巷25號
電話：(02) 2422-6581
營業時間：週六至週二11:30~21:00、週三公休、週四至週五14:00~21:00
每人平均價位：120-220
可否刷卡：應該否
有無包廂：無
推薦菜色：單品、義式咖啡、茶類
官網：https://www.facebook.com/ruthc.coffee/
http://howtobefree.pixnet.net/blog/post/343800987
(圖文好讀版，無音樂無自拍)
地址：基隆市仁愛區忠一路3巷25號
電話：(02) 2422-6581
Facebook：https://www.facebook.com/ruthc.coffee/
Instagram：https://www.instagram.com/ruthc.coffee/?hl=zh-tw
Open：週六至週二11:30~21:00、週三公休、週四至週五14:00~21:00
其他資訊：不限時、提供插座及wifi
Ruth C. Coffee 自2014年底開始佇立在基隆鬧區幾個大景點之間的巷弄內
附近有基隆三大廟之一的慶安宮，獨具風味的崁仔頂漁市場
還有能眺望港口海景的海洋廣場
Ruth身處之處相當微妙，它開在大概只有基隆人才會習慣的狹小晦暗的巷弄裡
第一次來訪時，站在巷子口向內探頭，也很難想像裡面有著這麼一家氛圍閒適自在的店家
(旁邊還有一間Bar，叫艾克猴，也是一間很不錯的店)
門口一景，現在放著一台烘豆機
整家店的風格打從門口開始，就相當簡約俐落，帶著些許的工業風
大門、桌椅、書架跟櫃台都使用木頭的材質
可能也是讓人一走進店裡就覺得舒服的原因
而放低的櫃台高度，也讓老闆跟客人更方便互動
來這家店很多次，每次來都有一種走進自家書房的自在感
不像有些咖啡店，太刻意的裝潢跟板起臉的服務生，反而讓人感到很有距離
如果坐在櫃台前的話，近距離看著老闆煮咖啡、挑豆子也是挺療癒的
Ruth除了有單品咖啡之外，也有義式咖啡，拿鐵之類的
單品的話也有提供手沖跟虹吸兩種煮法
如果不喝咖啡，也有茶類或可可供選擇
這是第一次來訪時點的單品，忘了是什麼了，只記得是淺焙
即使放冷了喝味道都還是很多層次
最近一次去的時候朋友點的美式
我個人很喜歡這邊的拿鐵，咖啡跟牛奶味很勻稱地融合，咖啡豆味很香，也不會苦澀
讓我特別喜歡這裡的其中一個原因是，有些咖啡店是單品好喝，但義式就普通
不過Ruth的單品跟義式都有一定的水準
(純粹以個人口味為標準，哈)
這是朋友另外點的塔塔醬里肌三明治，也滿不錯的
料不是只在表層而已，是塞入厚片吐司裡面唷
Ruth好像是從今年五月開始的週五至週一am9:30會提供輕食類的早餐
詳情可以看一下Facebook專頁唷
店裡也有許多基隆在地藝文活動的訊息
不時也會有一些活動在店裡舉辦
之前就曾經來這裡看過小小舞台劇
可以說是一間跟基隆在地文化相當貼近、融合的店家
(忘了問老闆是不是基隆人了:P)
由於老闆自己有在烘豆子，所以店裡也有零售熟豆，以及咖啡掛耳包
這是廁所的鏡子，哈哈哈
我覺得店裡從內到外的佈置風格都很一致且有質感，很喜歡~
不知道是哪時候換了店裡的桌椅擺設跟裝潢
現在座位數量比以前多了些
也多了些花花草草的裝飾
整體而言還是很延續過往的風格跟質感
店裡這個大大的R字也很引人注目
個人覺得店裡最舒適的位置就是這個書架前的四人桌了
以前人還不多的時候，都特地挑這個位置
打報告或論文都文思泉湧呢哈哈哈
在這家店裡，也可以看到幾乎每個人眼前都放著一台筆電
店裡也時常是滿安靜的狀態，即使聊天也不會太吵鬧
真的挺適合在這邊做正事或創作之類的
店內另一個色調溫暖的角落
如果來到這裡喝咖啡，也可以順道去慶安宮旁邊吃個鍋貼跟水煎包
離基隆廟口或孝三路美食也都很近唷