[食記] 澳門楊六牛雜粥

作者: sodue (sodue)   2018-02-13 22:53:54
餐廳名稱:楊六牛雜粥
消費時間:17年/12月
地址:澳門草堆街51號利寶大廈
每人平均價位:21澳門幣
可否刷卡:no
有無包廂:no
推薦菜色:牛雜
[澳門] 楊六牛雜粥
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118090299
常看到旅遊節目採訪楊六牛雜粥,今天我們也要來朝聖一下。 光憑他地址要找到楊六牛
雜粥不難,就是巷弄小到我會覺得可能不小心走到住宅區了想回頭。
點了粥讓我男人為之驚豔立馬再單點一份牛雜,可見他熱愛牛料理的程度、已經楊六牛雜
粥有得到他的認可哈哈!
楊六牛雜粥的牛雜燉煮得軟嫩至極,沒咀嚼幾下會自動吞下去的那種;已經吃不太出牛的
味道,牛雜已經變成另外一種順口的料理。
在單點的牛雜就可以明顯看出一些部位,常客牛肚我本來就很喜歡了,在這一碗我特愛帶
膠質的那些。 楊六記如報導一樣沒有讓人失望。但我瞄到他好像跟香港新興食家一樣要
用一兩桶水洗全部的碗,在港澳的這幾天我發現很多攤販店家都是這樣,一直告訴自己不
要去注意。

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