餐廳名稱:台中越南法國麵包工藝
消費時間:2020年7月
地址:台中市中區台灣大道一段338號(天天饅頭旁)
電話:04-22211389
營業時間:8:00~20:00
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200804
台中第二市場美食還不少,天天饅頭旁的「台中越南法國麵包工藝」
可說是最近爆紅的超人氣代表,不僅平日就得小排一下隊,假日更是人潮不斷,
真的是很受歡迎!招牌夾心麵包不僅份量多,一口咬下卡滋卡滋的,
加上配料與特製醬料吃起來清爽又滿足;另外蒜味奶油烤片、
現烤楓糖可頌也是熱賣商品,我們是平日中午前往,還等了半個多小時,
下面有教大家免排隊的秘招,跟著做準沒錯~
我們特別挑選在平日中午前往,沒想到現場依舊大排長龍,
至少等了半個小時有!來到這裡記得先到櫃台拿菜單,填單後交給服務人員,
就會告知你的取餐號碼,等到叫號輪到你就可以進去取餐囉!
如果不想久候的朋友還有一招,那就是先打電話預訂,現場告知號碼就會開始製作,
當天就遇到不少熟客都是這樣買,真的快很多啊!
等待的同時可以看見製作的過程,夾心麵包都是現點現包,法國麵包也都是天天出爐、
新鮮現烤,來到這裡會一直聞到麵包的香氣啊!
只見服務人員的雙手幾乎沒有停下來過,就是瘋狂的包料、加醬,感覺超忙碌!
這裡販售的餐點品項非常多,夾心麵包從50~80元不等,有些朋友會覺得貴,
但其實份量還不少,吃起來超有飽足感!
我們點了招牌綜合夾心麵包、沙嗲牛肉夾心麵包、蒜味奶油烤片、
現烤可頌及越南滴露咖啡(也太多),如果需要加辣、分切也可以註明上去唷!
越南滴露咖啡,連杯子都有濃濃的越南情懷,裡頭同樣冰塊加很多,
但還是很甜~有種在喝越南版咖啡廣場的錯覺,喝一次就差不多了,
我還是比較愛泰奶(笑)!
蒜味奶油烤片(25元)及現烤楓糖可頌(10元)也都是熱賣品,兩種都是買五送一,
喜愛的朋友可以多買一點慢慢吃!
蒜味奶油烤片一拿出來就聞到濃濃的蒜香味,吃起來非常酥脆可口,
每咬一口都會有卡滋卡滋的聲響,香氣十足不油膩,嘴尾會帶點苦韻,
吃久了還是會有點刮嘴,但口味還算是滿不錯的!
楓糖可頌也都是當天現烤,出爐後還會再塗上一層楓糖,看起來油亮油亮挺誘人的!
一口咬下,口感香酥鬆軟,不過油膩感與甜味也是滿重的,吃多了還是會有點膩口!
招牌綜合夾心麵包,現烤的法國麵包裡頭夾有小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菜、燒肉、
火腿等配料,再搭配特製醬料;其中小黃瓜非常霸氣,直接給一整條,
另外白蘿蔔也有先醃漬過,吃起來像是泡菜般帶點酸甜味蕾,走得是一種解膩的路線!
沙嗲牛肉夾心麵包,裡頭同樣料多實在,有沙嗲牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、
小黃瓜、香菜、生菜等配料,看起來也相當豐盛!
這兩款其實口味都不錯,招牌綜合夾心麵包帶點清爽甘甜的滋味,
沙嗲牛肉夾心麵包則是帶點香辣濃重的口味,
相較之下我們比較偏好沙嗲牛肉夾心麵包多一點,可能我們本身也是熱愛重口味吧(笑)!
「台中越南法國麵包工藝」的夾心麵包真的是份量十足、口味也不錯,
唯一缺點就是麵包真的太酥脆導致會刮嘴,而且屑屑會掉滿地,
像我們一樣在車上享用的朋友要特別注意~另外蒜味奶油烤片、
可頌也都是滿平實的價位,但吃起來其實是滿能想像的味道,沒有太突出,
之後如果再去應該還是會以夾心麵包為主吧~~畢竟口味很多可以慢慢嘗試,
以上簡單跟大家分享囉!