餐廳名稱：八峰亭
消費時間：2021年/8月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台南市中西區萬昌街15號
電話：X
營業時間：10:30-13:30 17:00-20:00週四公休
每人平均價位：基本招牌180元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌豚骨拉麵
圖文好讀版：https://reurl.cc/nogL28
台南真是拉麵戰地，有各式流派跟主打不同風味的拉麵店，受推薦來到這間，室內空間大
概只容納的了10個人的「八峰亭」。
從自己付費用取票機購買，交給店員後會詢問背脂、麵體、鹹度，就可以到安排好的座位
入座。
座位如同其他日式拉麵店一樣，都有附冰水，以及七味粉等調味料。
雖然我這個重口味，點了偏鹹的湯頭，但整體還是能入喉的程度，背脂選了一般才不會感
覺太負擔。
我換了極細麵體，選了偏硬有一種脆度的感覺，下次覺得可以試點一般的看看。
叉燒肉片屬於瘦肉型，吃起來比較不容易膩，我比較喜歡這種，不過我吃到三種不同的厚
度，反而薄片覺得柴，厚的倒是軟嫩帶點嚼勁，越咬越香。
整體來說豚骨香氣沒有覺得很濃厚，雖然我還加了雞油有稍微提升香味，鹹度部分覺得很
Ok也很順口，我倒是喝了不少湯 還有一點可惜是店家只有拉麵，沒有其他小菜可以點