[好文] 統一查得出來嗎 caelum PTT批踢踢實業坊

作者: caelum (楊威利) 2013-06-01 19:36:47

報紙上講，立光農賣給食品廠商的，是過期防腐劑，刺槐豆膠，
以及滲用工業級防腐劑製造的洋菜粉愛玉粉
看新聞講，統一，愛之味，是買進洋菜，愛玉粉，作為豆花，寒天原料
工業級防腐劑，經過攙入其他原料再製成洋菜，愛玉粉
還檢驗得出其成份，原來是食品級或工業級防腐劑嗎？

作者: Killercat (殺人貓™) 2013-06-01 19:41:00

普通來講沒辦法.... 不過可以查料號啊食品生產都有一個生產批次原料每批都會有料號檢查這個生產批次用的料號是不是已知有問題的就可以了這是食品法強制規定的所以一定會有記錄

作者: Killercat (殺人貓™) 2013-06-01 19:42:00

不過這規定印象中是寫在細則裡面所以還頗難查不過這是很基本而且一定會做的事情就是了

作者: welly0923 ( N NN N) 2013-06-01 19:59:00

應該說用檢驗的方式是沒辦法.要查只能從來源方查

作者: clione33 (小豆豆) 2013-06-01 20:10:00

只能都不要吃最安全了

作者: carbomd (dysphagia) 2013-06-01 21:11:00

所以這些廠商的愛玉都不是真的愛玉仔做的都只是愛玉口味的果凍

作者: carbomd (dysphagia) 2013-06-01 21:12:00

這樣有沒有算廣告不實?

作者: welly0923 ( N NN N) 2013-06-01 21:47:00

那就看他成分有沒有寫.除了醫療用途外.廣告部分事實上不會管太多.所以要學會看成分表

作者: weirdgrape (葡萄搭捷運) 2013-06-01 22:14:00

愛玉凍從來不是愛玉啊天啊！有人不知

作者: ssnlee (來治猩猩的我) 2013-06-01 22:19:00

用愛玉子去挫的你現在吃的到應該高興一下了。

作者: ssnlee (來治猩猩的我) 2013-06-01 22:20:00

真正的愛玉其實不太好吃，我說真的，以前我老娘非常愛買，

作者: ssnlee (來治猩猩的我) 2013-06-01 22:22:00

那個洗出來的愛玉口感很像結凍，那種不會形容基歪口感。

作者: Killercat (殺人貓™) 2013-06-01 22:48:00

連傳統市場賣的愛玉也多半不是愛玉子做的了

作者: Killercat (殺人貓™) 2013-06-01 22:49:00

不過我滿喜歡做愛玉的有一種很特別的味道

作者: MeowDeLay (喵的勒) 2013-06-01 22:51:00

愛玉子洗出來的愛玉放久了會化成水，廠商如果用純愛玉不

作者: MeowDeLay (喵的勒) 2013-06-01 22:52:00

加洋菜那類東西，你買到的可能是一盒愛玉湯吧

作者: MeowDeLay (喵的勒) 2013-06-01 22:53:00

有一種讓你自己DIY的愛玉粉也是類似的東西

作者: carbomd (dysphagia) 2013-06-02 00:50:00

古早的愛玉凍本來就是用愛玉子用棉布袋裝好泡水去搓的,

作者: carbomd (dysphagia) 2013-06-02 00:51:00

愛玉凍我都自己搓的,我哪知道外面廠商怎麼做

作者: william2001 (人間似水泊) 2013-06-02 01:09:00

真正的愛玉其實口感都不是那樣子的。

作者: welly0923 ( N NN N) 2013-06-02 11:15:00

不管是口感.存放時間.一看就知吧

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