Re: [心得] 沖泡穀粉 VS 乳清蛋白MP

作者: QGK (恰恰!洽~洽~!!!)   2016-03-22 20:58:14
※ 引述《wayne75512 (花椰菜)》之銘言:
: 補充蛋白質最方便的不外乎豆漿跟牛奶,
: 但不是每個人隨時有冰箱可以使用。
: 為了更方便的攝取蛋白質,所以就從沖泡下手,
: 以下是我的簡單心得,跟數字分析:
: http://imgur.com/40R19VP
: 1.黃豆粉:★★★
: 不愧是植物性蛋白質之王,CP值最高個人最推薦,
: 1元可以買到2公克的蛋白質,非常划算。
: 喝起來有點像麵茶的味道,沒什麼甜味,
: 加在粥、牛奶、或是跟MP乳清一起泡都很適合。
: 2.黑豆粉:★★
: 膳食纖維也很豐富,喜歡黑豆味的人會很愛。
: 3.薏仁粉:據說吃多可以美白,但CP值不高...
: 4.杏仁粉:X
: 糖分太多,蛋白質不高,只適合當飲料。
: 5.黑芝麻粉:★
: 蛋白質含量也不錯,味道很香濃,但脂肪高要注意。
: 6.亞麻仁籽粉:沒有特別意見。
: 7.小麥胚芽粉:★★
: 個人最愛,蛋白質與膳食纖維都具有,聞起來有很濃的歐式麵包香。
: 可以加在粥、牛奶、豆漿再配合麥片都很適合。
: 8.綜合穀粉:沒有特別意見。
: 9.麵茶麩:★
: 小時候的味道,跟黃豆粉有點像,但是要注意糖量有點高。
: 10.乳清蛋白MP:★
: 個人是趁著這波特價從好市多入手,如果恢復原價那就變普通。
: 巧克力餅乾口味真的很甜,加半匙就極限了,要搭配牛奶或豆漿。
: 單位所含蛋白質最高,脂肪也低,平均起來很均衡。
: 一罐乳清蛋白都不便宜味道也還好...
: 這些穀粉可以很方便的從各大賣場取得,價格也便宜,相當推薦。
看到Wayne大po的洋洋灑灑這麼多蛋白質來源,但是Wayne大似乎只從各食材中蛋白質的“
量”來比較,小弟有個問題想請教……
蛋白質有這麼多型態,除了大豆蛋白,乳清蛋白之外,應該還有好幾種.那對於健身的目
的來說,不同型式的蛋白質所給與的幫助是否不同?例如對於肌肉修復時的吸收率是否有
差異?還是說只要是“蛋白質”就好?
作者: a0972273089 (syty1127463)   2016-03-22 22:18:00
關鍵字:完全蛋白 肌肉所需的氨基酸類別也有差
作者: cosy (笑看人生)   2016-03-23 00:03:00
之前看過某篇研究 植物性蛋白對肌肉的成長好像不大....

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