[問題] 烹煮的食物可以冷藏囤放幾天 ss90583 PTT批踢踢實業坊

作者: ss90583 (ssteven) 2016-07-24 08:01:45

想開始好好控制飲食，不知道如果一次烹煮後的食物可以保存幾天（冷藏）？
食材內容就糙米飯跟雞胸肉
（青菜會當天烹煮）

作者: rioslo (變態，肥宅，紳士) 2016-07-24 08:04:00

糙米基本上我放個3~4天都沒問題至於雞胸肉我會以2~3天份來煮就是，雞胸肉放太久會不好吃Orz

作者: plus203ft (拿摸膩害) 2016-07-24 08:43:00

糙米冰超過2天很難吃，咬起來粉粉的，像塑膠

作者: maxim20xx (阿撐) 2016-07-24 08:43:00

我是星期天煮一個禮拜的份但第六天吃的雞胸肉會比較乾

作者: plus203ft (拿摸膩害) 2016-07-24 08:44:00

最好還是一次弄1~2天分就好，吃起來也比較開心

作者: the4122 (tre4erta) 2016-07-24 10:03:00

剛開始一次弄1星期後來覺得冰太久太難吃改為三天吃一陣子又覺得冰過的米會很難吃隧改為一天煮一次主要是改變亨煮菜單偏向能提前準備且放冰箱不會變質的

作者: plus203ft (拿摸膩害) 2016-07-24 10:19:00

一次弄太多天份也容易導致突然有外食需求不好處理

作者: aal (生態小尖兵) 2016-07-24 11:35:00

勸你還是1-2天就好，冰箱還是有嗜低溫菌會生長，煮完降溫過程一定不是快速降溫，也會有許多致病菌生長，這些致病菌如果是急毒性的那拉拉肚子就沒事了，如果是黴菌毒素有些有肝毒性，而且是累積性的，一直吃都沒事直到有一天直接肝癌。

作者: IMGD 2016-07-24 12:16:00

蔬菜4天極限，第五天常常青花菜都壞掉：（

作者: hppoyxyzz (Han) 2016-07-24 12:54:00

丟冷凍幾個月但盡量吃完啦，逼不得已可以丟冷凍

作者: paultina (高雄馬拉桑) 2016-07-24 12:58:00

可以的話還是當天煮當天吃吧新鮮比較健康

作者: lovenocturne (宅宅周渝民) 2016-07-24 16:48:00

推aa大才是正姐大家不要再用人體培養微生物惹

作者: jakieshaw1 (uncle_no) 2016-07-24 23:51:00

冷藏之後還會加溫來吃嗎還是直接吃冷的啊

繼續閱讀