Re: [心得] 香蕉酪梨燕麥豆漿高蛋白飲

作者: PTT88 (天然呆)   2018-08-10 10:55:58
※ 引述《acbba (豬香世家)》之銘言:
: 圖文好讀版:https://bit.ly/2np9p6i
: https://imgur.com/GOqnRbt
: 忙碌的你是否覺得吃一餐花很多時間?是否覺得外面便當油膩不健康?是否覺得壓力過大
: 排便困難?是否覺得努力重訓增肌期吃不夠熱量以及蛋白質?
: 如果你有上述問題,恭喜你!「香蕉酪梨燕麥豆漿高蛋白飲」將會解決一切問題!(好啦
: 怎麼感覺好像在直銷◎_◎)
: 今天想和大家分享我最近超興奮的料理(恩…嚴格來說他不算是料理),為什麼興奮呢?
: 因為這個高蛋白飲節省了很多煮飯和用餐的時間,營養方面他算是高蛋白又高纖維,口味
: 其實也還不錯!
: 先來談談他的成份以及作法。「香蕉酪梨燕麥豆漿高蛋白飲」的原料就是他的名字啦
: >///<香蕉、酪梨、燕麥、無糖豆漿、乳清蛋白(還真是一字不漏 ( ̄▽ ̄)" )。將所有
: 原料放進果汁機或是調理機,打細即可飲用。
: 這個高蛋白飲取香蕉天然的甜味,酪梨滑順的口感,完全不用添加任何精緻糖份就有香甜
: 濃郁的口感。「碳水化合物」來自於香蕉、酪梨、以及燕麥,全部都是優質的澱粉。「蛋
: 白質」大部分來自於燕麥、無糖豆漿、以及乳清蛋白;「脂肪」來自酪梨天然健康的油脂
: ;「膳食纖維」來自於燕麥和酪梨。
: 這杯1L的高蛋白飲含有889大卡、46g蛋白質、29g膳食纖維。對於增重增肌的健身人士堪
: 稱完美聖品,不用每天吃到吐,只要慢慢一邊做事一邊喝完即可。對於想減脂的朋友這也
: 是很營養的補給品,把食材全部減半,也算是低卡高蛋白的一餐。常便秘的朋友也可以試
: 試看這個高蛋白飲,有些人對酪梨反應超好,一吃就拉。一個成年人一天膳食纖維建議吃
: 到25~35克,這杯高蛋白飲一次就補足一天所需。此外,燕麥和酪梨都可以降低壞膽固醇
: 喔!
: 你以為這樣營養的高蛋白飲很貴嗎?噢,成本算起來只要65元,比一個便當還便宜。
: 食材品牌選擇的部分,香蕉一年四季都有且都很便宜。酪梨夏季盛產價格較低,尤其今年
: 一大堆農民搶種造成價格低落。若是秋冬就要用美國進口較貴的酪梨,或是完全用香蕉取
: 代。燕麥就選容易購買且便宜的「桂格即沖即食大燕麥片」。乳清蛋白我選用「NZMP」這
: 個品牌,這個是原味易溶的高蛋白粉,沒有噁心的代糖甜味只有淡淡的奶香味,不會影響
: 口味太多,也是市面上最便宜的乳清蛋白,購買方式上蝦皮輸入關鍵字即可。無糖豆漿品
: 牌眾多,口味也差很多,大家選一個適合自己口味的即可,我自己習慣「光泉燕麥高纖無
: 糖豆漿」,私心覺得是市面上最好喝的無糖豆漿。
: 以下是熱量、營養、成本的試算,當然大家可以依據自己的口味做比例調整。例如說把豆
: 漿換成牛奶,不加高蛋白粉…等等。
: ※食材
: 1. 燕麥 80g
: 熱量: 0.8*390(kcal/100g)=312kcal
: 蛋白質: 0.8*10(g/100g)=8g
: 膳食纖維: 0.8*11(g/100g)=8.8g
: 脂肪: 0.8*7(g/100g)=5.6g
: 成本: 80*0.12(元/g)=9.6元
: 2. 香蕉 100g (約一根)
: 熱量: 88kcal
: 蛋白質: 1g
: 膳食纖維: 2.6g
: 脂肪: 0.3g
: 成本: 8元
: 3. 酪梨 100g (約1/4~1/2顆,視大小而定)
: 熱量: 160kcal
: 蛋白質: 2g
: 膳食纖維:7g
: 脂肪:15g
: 成本:20元 (隨市價波動)
: 4. 乳清蛋白粉(NZMP) 20g
: 熱量: 2*41.5(kcal/10g)=83 kcal
: 蛋白質: 2*8 (g/10g)=16g
: 膳食纖維:0g
: 脂肪:2*0.6(g/10g)=1.2g
: 成本:2*5(元/10g)=10元
: 5. 無糖豆漿(光泉燕麥高纖)600g
: 熱量: 6*41(kcal/100g)=246kcal
: 蛋白質: 6*3.2 (g/100g)=19.2g
: 膳食纖維:6*1.8=10.8g
: 脂肪:6*2(g/10g)=12g
: 成本: 6*3 (元/100g)=18元
: ※總熱量&營養&成本
: 熱量: 312+88+160+83+246= 889kcal
: 蛋白質:0.8*10+1+2+2*8+6*3.2=46g
: 膳食纖維:0.8*11+2.6+7+6*1.8=29.2g
: 脂肪:0.8*7+0.3+15+2*0.6+6*2=34.1g
: 花費: 80*0.12+1*8+1/2*40+2*5+6*3=65.6元
: 圖文步驟就詳見部落格囉!
以往早餐我都有時到中午才ㄧ起吃便當
不然就是有時就媽媽買包子 蛋餅 肉粽
為早餐 感覺到應該改變
於是到全聯買了燕麥100初
無糖豆漿 5x
我看版上巨巨都說要牛奶
但價格豆漿是三分之一
蛋白質豆漿我看標籤有
https://i.imgur.com/tm77fUQ.jpg
目前喝第四天為早餐
豆漿應該明天才喝完
燕麥還有半罐以上
我早餐用馬客杯倒三分之一高度燕麥
在用熱水沖泡三分鍾
然後吃到一半 沒水了 改用豆漿倒進去
這樣各位巨巨 有營養嗎?
作者: kikijuice (Last Cigarette)   2018-08-10 11:01:00
乳製品跟豆製品都不適合當成蛋白質攝取的"主要來源"
作者: lkkpal (沛)   2018-08-10 11:23:00
可是...乳清不是乳製品過程中的產物嗎 為何蛋白反而高過牛奶起司 忽然想到的疑問
作者: longya (嗯)   2018-08-10 11:27:00
燕麥其實熱量不低,建議有個秤比較好算熱量
作者: sweep1357 (SYSTEM ALL RED)   2018-08-10 11:33:00
其實就隔夜燕麥罐阿,前天晚上放燕麥加豆漿牛奶還是乳清都可以,還可以加黑芝麻之類的穀物隔天早上就可吃
作者: kikijuice (Last Cigarette)   2018-08-10 11:39:00
乳清是經過濃縮的東西不是嗎 同等質量下密度跟比例較高很正常 但是現在歐美部分國家對乳製品的仰賴嚴重過高已經有很多研究想試圖證明乳製品對人類的益處不如想像目前看到比較一致的結論是 乳製品適量攝取沒有害處但是乳製品在總食用物中的比例(也就是飲食型態)的確對健康可能有影響
作者: lkkpal (沛)   2018-08-10 11:46:00
感謝樓上解惑
作者: phmm307 (MMorgan)   2018-08-10 12:39:00
K大的那個研究印象中還不算共識,仍然有許多不同意見的
作者: chigo520 (CHIGO)   2018-08-10 13:30:00
因為提煉過阿…
作者: su64 (hello)   2018-08-10 13:32:00
反正不要太過依賴單一來源啦 多元攝取最重要我都是下班一杯豆漿 睡前一杯牛奶 早上吃燕麥
作者: acbba (不才兼劣生)   2018-08-10 13:48:00
燕麥熱量雖高 但一般用水泡的吃法因為太難吃也吃不了多少XD
作者: Kyunim (圭)   2018-08-10 15:19:00
我早餐也改豆漿+燕麥吃了一段時間 最近進化成乳清+燕麥+奇亞子,但我是要減肥和健康啦XD搭配斷食時間,早上出門泡好帶到公司冰到11點吃 超美味
作者: boy1031 (澤澤)   2018-08-10 15:53:00
乳清 豆漿 牛奶 雞蛋 肉 每天5種都吃 搞定啦
作者: lkkpal (沛)   2018-08-10 16:21:00
燕麥生重100克超多的 ㄧ餐根本無法
作者: GELGOOG (光束薙刀武士)   2018-08-10 23:15:00
看過運動型飲食後我有吃過一陣子水果燕麥粥.泡豆漿放冰箱一個晚上後,豆漿都被燕麥吸光,口感有點詭異.有切香蕉口感還可以.今年就直接倒進豆漿裡面.口感好多了.最近入手果汁機後就香蕉豆漿燕麥直接果汁機打一下就搞定.比燕麥粥喝多了,過幾天再嘗試丟一顆布丁進去 XD

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