原文恕刪
**我非營養師，目前也無專業背景，一介不專業鄉民，若有錯誤請直接打臉糾正**
這邊還是先推一下陳醫師的影片，我覺得講的很中性，很值得參考。
https://reurl.cc/rRQAeE
正文：以下分享一些文章或是研究，主要給大家參考，有些是陳醫師提到的
1. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/eggs/
Harvard的衛教，重點為基本上一天一顆蛋是安全的，但是對於糖尿病、心臟病患者或許一週不超過三顆全蛋較佳
2.https://reurl.cc/aGkAoX
Mayo Clinic的衛教，特別強調「更要注意的可能是烹調方式，不同烹調方式可能影響研究結果」
數量部分，一週七顆基本上是安全的，至於對於糖尿病、心臟病患者等還需要更多研究去探討。