更
https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/15562/File_18775.pdf
國民營養健康狀況變遷調查
https://i.imgur.com/1HNq4Jm.png
我把蒼蘭鴿提到的文獻的圖放上來
黑色線就是蛋白質建議量，可以看到不論哪個年齡層都超標
可能有些不相信蒼藍鴿，但數據總能信了吧??
___________________________________________
台灣人蛋白質攝取不足? 不要再相信沒有根據的說法了!
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ
蒼藍鴿的影片，不想點進去的我大致講一下
簡單來說常常有迷思台灣人蛋白質攝取不夠
但鴿去查文獻「國民營養健康狀況調查」
發現台灣人的蛋白質攝取量其實都高於平均建議值
而建議值是0.9~1.1 及最新建議值1.1~1.2倍體重
在這個建議植下，台灣人的攝取量都是完全足夠的
台灣人的飲食問題是熱量超標，在熱量超標的前提下大部分的人蛋白質是足夠的
所以根本問題是熱量超標
另外鴿提到國際共識是仍然不建議吃超過2.5~3倍以上的蛋白質
總之結論:台灣人的飲食，高碳水、高脂肪、但同時也高蛋白質
在熱量超標的情況下，台灣人攝取的蛋白質其實也都超標，沒有不足的問題
問題出在飲食型態
作者:
LEDG (雪去當兵)
2024-08-09 06:42:00蛋白質吃太多，的確會傷腎阿
作者: sos7770013 (伊修) 2024-08-06 01:56:00
還是要看自己吃的如何實在，至少我個人是真的不足
作者:
paulman (囧囧有神)
2024-08-06 02:11:00蛋白質夠不夠跟經濟能力正相關啊 我是不相信絕大多數人可以吃到體重1.0-1.2倍
作者: Hasix 2024-08-06 03:16:00
我只覺得他舉例有夠爛的誰會天天中午麥當勞晚餐雞排配珍奶要舉例也該用中午晚上都便當之類正常人會餐餐吃的吧
即便是炒麵炒飯雞排鹽酥雞珍奶也有蛋白質，碳水糖份爆掉的前提下蛋白質勉強足夠，但也非常不健康
作者: CuLiZn56 (Cu Li Zn) 2024-08-06 03:41:00
龍哥雞排我一次都吃兩份吃到爽
作者:
paulman (囧囧有神)
2024-08-06 03:56:00用熱量爆炸的基礎上說蛋白質攝取足夠 充其量只能闡述台灣人飲食過剩跟營養比例失衡 就真的只是繞了一圈說廢話而已
作者:
askker (askker)
2024-08-06 06:22:00我從小就體重過輕，吃不胖型，自從拉高蛋白質後，體重才開始增加
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 07:03:00蒼藍鳥這麼瘦 誰理他
作者: zvdijijo (zvdijijo) 2024-08-06 07:05:00
他舉的例子是一回事，但他有提出數據來源啊，還是鄉民又要覺得自己的生活經驗大於統計學了
作者:
hotrain13 (最幸é‹çš„人!!)
2024-08-06 07:16:00數據就在那邊，就是有人喜歡用自己的感覺
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 07:16:00蛋白質建議量是體重的1.2倍 體重超標 蛋白質本來就要跟著上去 體重超標蛋白質才達標 這種話術有腦粉買單有在訓練的人 基本上肌肉重都超標好嗎
作者:
wen12305 (偏鄉替代役)
2024-08-06 07:32:00每天都在計算怎樣不要超標太多，根本沒有吃不夠問題
作者: sgxm3 (sgxm3) 2024-08-06 08:16:00
為什麼有人覺得醫生講的而且還佐證數據的還可以不信？
一堆新手都以為自己是館長:100公斤要2倍也就是200克蛋白質才夠
作者:
XZXie (微軟新注音敗壞國文水平)
2024-08-06 08:36:00健身嫌不夠 肥宅不在乎 不知道講給誰安心的 XD
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 08:50:00作者:
ccl007 (.......)
2024-08-06 08:50:00本版醫師最推薦陳醫師 知行合一最難
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 08:51:00會造謠醫生誰要信
作者:
wj1009 (wj1009)
2024-08-06 08:51:00很多食物都有蛋白質，只是比例很低，但積少也是個數量
可惜 表下面寫的蛋白質rda 第七版標準 現在變第八版了 蛋白質rda提高了第八版建議是男的70g 差不多就標準體重1倍
作者:
ccl007 (.......)
2024-08-06 08:53:00不過他應該也是建議你最好有基本訓練量再來檢討吃的問題然後本版還有人檢討陳醫師的外表 夠了喔 是醫美就對了
還有一點是，網路資訊灌輸體重兩倍或更高的蛋白質攝取量，以此標準，一倍上下確實顯得不足啦～XD
作者:
DIDIMIN ( )
2024-08-06 09:38:00鄉民就感覺派，無視一切實證研究
作者:
ben145 (Bamboo)
2024-08-06 09:44:00還怕腎絲球提早報銷，目前還是傾向吃體重1~1.5間，2感覺太高了
作者:
tnlinna (serena)
2024-08-06 09:55:00我沒看影片只看這篇文章整理，我覺得也不算廢話吧，印象中好像真的在康健雜誌還是元氣網之類的聲稱台灣人多數蛋白質攝取不足，假如有人信以為真，在熱量已經超標的情形下又加入蛋白質攝取，不就兩個都更超標==應該說這部影片的資訊本來就不是給會來這個板的人看的
作者: chenyei (documentarian) 2024-08-06 10:07:00
推數據。所謂蛋白質不足根本是廠商行銷蛋白粉的鬼話
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 10:10:00這報導就打臉某醫生 是看不懂喔xd
看不懂的是誰啊，你看400萬比覺得很多，但在醫生眼中跟其他藥物相比真的少的可憐阿，你要不要查一下癲癇在台灣的盛行率阿？
體重一倍的蛋白質對於正常葷食者來講到底有什麼難的啦？不要亂洗風向搞亂一堆小白的腦袋好嗎！一個普通的雞腿/排骨便當有飯有肉，就30克蛋白質起跳了，午/晚餐各吃一個便當就60克蛋白質，早餐隨便來個豆漿+饅頭蛋也有20克蛋白質，這樣一天三餐完全不吃其他東西，至少也有80克蛋白質。不要把蛋白質講的好像多難吃到一倍體重好嗎？
你真的怕不夠，補一杯乳清又是30克蛋白質，一天就110克蛋白質了。對於一般70公斤體重的成年男生來說就已經1.5倍體重的蛋白質攝取量了。每天都吃到1.5倍還不夠？？？你運動量是有多大啦？除了職業運動員以外，我就不信任何一個正常人每天吃到1.5倍了還不夠。
這板一堆人把植物性蛋白當成比醬汁還不如的垃圾，以前也是一窩蜂流行168斷食，現在沒啥人在168了
作者:
cemin (妲～己～魂！)
2024-08-06 11:59:00「我覺得」比數據準不是台灣人的共識嗎？就跟經濟一樣，我覺得不好就是不好
作者:
xkj22355 (Hasix)
2024-08-06 12:09:00真的就像影片裡面這樣
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 12:09:00某醫生說巴比妥很稀有 根本沒人在用 跟減少使用 根本不一樣概念
作者:
xkj22355 (Hasix)
2024-08-06 12:10:00普通的早午晚餐，不額外追加蛋白質，增肌效率如何
作者:
chigo520 (CHIGO)
2024-08-06 13:03:00所以一般人只要正常練沒有什麼蛋白質不夠的問題
蛋白質分很多種好嗎 有的蛋白質吸收跟利用率超差 有在練的根本不會算進去 你要把一些阿里阿渣的蛋白質算進去 國人當然都足夠啊
植物蛋白 我最近換這個 很不錯啊 不會爆痘 拉肚子
作者:
chigo520 (CHIGO)
2024-08-06 13:59:00衛福部的資料都可以當作阿里不打的 好歐
蛋白質蠻容易吃夠的啊青菜蔬果吃不夠有可能，蛋白質應該都夠
三餐吃外食的型態 不夠的都是其青菜蔬果，主餐排骨或是雞腿都是一大塊
去骨幾腿排 一塊有200克 蛋白質有36白飯100g有5 一顆雞蛋有6 大部分有主菜一餐可以過半但很多人吃菜飯的很容易不足
作者: rhong79706 (Hong) 2024-08-06 14:30:00
吃素的要很有營養攝取概念不然真的0
作者:
Radiomir (Radiomir)
2024-08-06 14:56:00那是吃腿排或排骨蛋白質才會拉高, 如果吃小腿、焢肉或拉麵, 蛋白質可能就沒那麼多了...且不少人只有一日兩餐
沒好好吃吧 不少人一碗湯麵和肉燥飯 沒有蛋和青菜打發一餐的三餐正常應該會夠 三餐不正常應該不夠
作者:
chigo520 (CHIGO)
2024-08-06 15:06:00這就統計資料了 拿那種偏差值說= =黃豆製品蛋白質也不低
作者:
kee32 (終於畢業了)
2024-08-06 15:15:00他這片我真的看沒有...
作者:
Radiomir (Radiomir)
2024-08-06 15:27:00去統計一下家裡長輩吃的就知道了...沒刻意吃通常吃不夠
作者:
Radiomir (Radiomir)
2024-08-06 15:31:00幫他們買便當肉太大塊還會唸, 要不就分兩次吃或自己買.
比例跟總量的問題啊 飲食碳水油脂比例高 所以吃得多的蛋白質"量"達標但是總熱量超標 總熱量正常的蛋白質量不足 不能說他說法不可信 但就是去脈絡化嚴重就像媒體最愛報導XXX存股每月領息10萬元 但他投了一億本金不會跟你說
作者:
Radiomir (Radiomir)
2024-08-06 15:40:00就分享個案我家長輩吃比較少呀...有跟他們說要吃多一點但老人的觀念沒那麼容易改. 光蛋他們就不敢天天吃惹...
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 15:48:00台灣人一人平均一顆睪丸 我也有數據
他把澱粉蔬菜奶茶這種極少量蛋白質算進去當然夠吸收率的問題吧 不然多數台灣人整天亂吃一堆
作者:
xdbx (羊阿兵)
2024-08-06 17:37:00所以我每天吃什麼它有統計進去?? 是這樣的嗎有在公部門上班的就知道政府統計數據可信度多低
一堆拿個體來說總體現象不對XD我數學考40分，怎麼可能班上數學平均是70，胡說八道珍奶，拿鐵，蛋製品裡面都有蛋白質
查一下板上文章，有腎臟科醫生說腎病患者的蛋白質攝取克數，不會因為澱粉跟蔬菜類食物攝取率差就不計或是減計，不確定健身是不是有適用就是了，我有留言問過白手晚健陳醫師，他也回答理論上是要算進去的打錯，把吸收率打成攝取率了
要全算啊 限水的 白麵 白飯 不同含水率計算不同的進水量腎臟病蛋白質也是 糖尿病也是 只是身體正常的因為這些佔比小的不影響身體通常會不計
作者:
se2422 (庫柏)
2024-08-06 18:29:00有可能啊 一片雞排就有豐富的蛋白質了 只是熱量也很高
作者:
ILuvCD (埃奧希地)
2024-08-06 19:05:00抱歉 鄉民的覺得最大
作者:
xdbx (羊阿兵)
2024-08-06 19:41:00當然自己算最可信阿 網路一堆營養師醫師教你怎麼算做點功課就會算啦政府也說台灣經濟很好大家薪水很高 你要相信我也沒辦法
作者:
yawenla (熱血愛旅行)
2024-08-06 21:28:00應該是雞排鹹酥雞吧....
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-06 21:41:00怕就不要喝 吃肉就好
那攝取熱量剛好的話蛋白質不就不夠了嗎吃得多當然夠啊講三小….
台灣男女平均肥胖率85% 應該都是吃太多啦…多數根本就沒在阻力訓練 多吃也是變脂肪
主要就熱量跟營養素不均衡吧 這觀念之前上wg課教練也有跟我說過 台灣人吃的東西其實蛋豆魚肉類比例很高 所以蛋白質算很高了 只要挑選一下吃的東西其實很容易就可以減脂增肌了
都追求最有效率的方式，那肯定是只採計動物性蛋白，去健身房只練腿不練手臂，因為練手臂效益太差了
如果是減肥效率那乾脆放棄重訓全有氧了,練腿效益也比不上有氧,但運動就是有其他好處阿
作者:
Radiomir (Radiomir)
2024-08-07 00:30:00熱量赤字效率最高的真的是有氧, 搞個30分鐘就300kcal,60分鐘大概能不忌口, 只是巨巨覺得有氧太累且會掉肌肉.
作者: shane24156 (噴水紳士) 2024-08-07 00:54:00
就把白飯這種也算進蛋白質啊不用體感啊…你一天吃多少蛋白質不會觀察喔
作者: Iversonshao (蘆洲戰神) 2024-08-07 05:14:00
每天發雞排當然夠
作者: e2699096 (彼岸赤煌) 2024-08-07 07:37:00
我算過了 以前窮學生加剛出社會的時候就根本吃不到 現在也要很刻意去注意才吃得到 台灣小吃就是以澱粉為主
作者:
nt880245 (nt880245)
2024-08-07 07:54:00要看標準差吧如果只在一個標準差內 那也有15趴人不夠只看平均台灣人均一個睪丸
作者:
UCCUplz (你看看你)
2024-08-07 13:00:00不患寡而患不均報告裡有沒有中位數和標準差啊？
作者:
DIDIMIN ( )
2024-08-07 15:25:00有些人大概覺得統計抽樣估不準，要母體普查才行
作者: gn00157431 (qq88qq) 2024-08-07 16:38:00
台灣飲食多的是一碗麻醬麵一碗湯或是一碗炒飯一碗湯解決一餐這樣蛋白質含量夠？
作者: andy51606 (百乘) 2024-08-07 19:06:00
只能說統計結果跟多數人認知落差太大才會有爭議吧
作者: CJFSHW (bbcaa) 2024-08-07 20:34:00
智障標題….我也可以下一個台灣人平均喝水量是足夠的，每天喝飲料、喝湯、喝茶就夠。問題是加工食品的精緻澱粉、糖等等添加物是不健康的…
作者: tony0925 (脫尼) 2024-08-07 21:28:00
欸，不是，他明明是說高碳水、高熱量，中低蛋白吧？蛋白或許夠，但熱量攝取過量才是問題所在吧？
就是總量爆，所以其中的蛋白質當然會達標問題是台灣人吃進去的雜七雜八的東西更多吧一個便當的蛋白質主菜跑不了炸雞腿 滷雞腿 滷炸排骨
作者:
paulman (囧囧有神)
2024-08-07 23:54:00外食為主挺痛苦的 想要健康均衡一點的就是千遍一律的單調 不然就是貴
老實說吃習慣自己處理的食物 吃外食沾到不乾淨的東西會更難受 我也說不上來但就是吃完後身體會很倦膩
他有提出報告佐證應該是可以信的，只是補給品業者大概要跳腳了。
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-08 12:07:00不會呀 減脂熱量赤字 蛋白質要達標就要靠補給品這是減脂大商機反面解讀要懂
國衛院就是蛋頭學者不如PTT 統計專家，所謂高手在民間
作者:
Looming (time to change)
2024-08-08 16:46:00這種垃圾健康調查結果可信?
作者: chenyei (documentarian) 2024-08-09 09:32:00
數據不可信，不然要信什麼？廠商業配文？
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2024-08-09 11:09:00說吃太多怕傷腎的通常都是瘦皮猴 可憐
作者: binco 2024-08-10 08:18:00
看他那身板。完全沒有說服力
作者:
gm3252 (阿綸)
2024-08-10 11:29:00一般人又不會吃兩個便當