作者:
Carius (Otto)
2024-09-25 11:48:261.媒體來源:
ettoday
2.記者署名:
記者吳美依／綜合報導
3.完整新聞標題:
1個月狂吃「720顆雞蛋」！他親身實測 驚人成果曝光
4.完整新聞內文:
一些坊間流傳說法認為，雞蛋蛋黃含有高膽固醇，因此長期大量食用，可能導致心血管問
題。一名哈佛醫學博士生為了破解謠言，親自進行人體實驗，在1個月內狂吃720顆蛋，結
果「壞膽固醇」反而降了18%。
尼克（Nick Norwitz）已經擁有牛津大學生理學博士學位，目前正在哈佛大學攻讀醫學博
士。他在影片中表示，「我假設1個月吃720顆雞蛋，也就是13萬3200毫克的膽固醇……不
會增加我的壞膽固醇。確實沒有，一點也沒有。儘管我在飲食攝取的膽固醇高達5倍多，
我的壞膽固醇實際上降低了。」
事實上，尼克的「壞膽固醇」、也就是低密度脂蛋白膽固醇（LDL）一共掉了18%。
目前尚不清楚，尼克的運動項目與頻率，以及雞蛋之外的飲食習慣。但實驗2周後，他開
始每天攝取60公克的碳水化合物，把香蕉、藍莓、櫻桃等水果，沾著夏威夷豆奶油吃。
尼克解釋，進行低碳水飲食的人，壞膽固醇往往容易飄升，因為身體開始燃燒脂肪獲取能
量，而非碳水化合物，此時吃下更多碳水，身體能夠從中獲得更多能量，壞膽固醇就會下
降。
《每日郵報》指出，每顆雞蛋大約含有186毫克膽固醇。一些科學家認為，雞蛋不會提高
膽固醇，原因是膽固醇會與腸道細胞上的受體結合，促進釋放一種叫做cholesin的激素，
透過血液抵達肝臟後，又會與一種叫做GPR146的受體結合，向肝臟發出信號，減少產生壞
膽固醇。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ettoday.net/news/20240925/2823238.htm
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每天都可以使用不同方式烹飪雞蛋來吃，
現在蛋價這麼便宜，巨巨弟兄們可以毫無忌憚地開始狂吃增肌了！
作者:
XZXie (微軟新注音敗壞國文水平)
2024-09-25 11:52:00所以生酮飲食會增加壞膽固醇?
作者:
saintlin (saintlin)
2024-09-25 12:04:001天要吃24個欸
作者:
sumton (CHCH)
2024-09-25 12:10:00每天吃10顆蛋這麼多年體檢也沒事，雞真的跟健人有仇
作者:
LiarBu (翹你個小鋼盔)
2024-09-25 13:13:00各位~~水煮蛋吃起來~~吃到吐!!! 嘔嘔嘔
蛋的問題是脂肪含量也高，蛋白質：脂肪 基本上是1：1本來就是隨著科技進步，很多舊知識會一直被推翻，人體變化太多，又不能做實驗
作者:
kee32 (終於畢業了)
2024-09-25 18:07:00現在最大問題就是雞蛋貴
作者:
Muilie (木籟)
2024-09-25 18:10:00你那邊還來得及，all in台積電
作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2024-09-25 18:23:00所以這位博士的論文是: 吃蛋可以降LDL 18%? 指導教授是?
作者:
trapt (aa)
2024-09-25 21:06:00不是幾顆的問題 天天吃這麼多 持續吃 不會膩嗎
作者:
iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿)
2024-09-25 23:10:00也太極端了
作者:
cosy (笑看人生)
2024-09-26 00:27:00雞蛋貴阿 加蛋還是15元
作者: chenyei (documentarian) 2024-09-26 00:59:00
只顧著檢查膽固醇忘了檢查腎功能
作者:
toro077 (咕咕雞)
2024-09-26 01:29:00可怕喔
作者:
MK47 (和牛第一)
2024-09-26 09:27:00這也太膩了吧 我做不到= =
作者:
ritt (rit)
2024-09-28 04:06:00樣本數1