事實經過：
各位版友好，
我家在購屋後請廠商安裝鐵窗及採光罩，
因同一社區之住戶有多戶都委託這位業者進行工程，
目前已完工的住戶發現許多問題，
最主要都是業者當初承諾的與施工後的成品不一樣，
像是天井加蓋的部分，
業者當初承諾會以鋼板覆蓋天井避免外人透過天井攀爬進陽台，
施工後卻是大約四分之三為鋼板，
四分之一是塑膠板，安全堪慮，
頂樓露臺採光罩部分，頂部壓得太低，
也和當時說好的安裝位置不同，
目前其他住戶尚在針對這些部分與業者協調。
而我們家則是被拖延工期，
業者先是一直不告訴我們何時要來安裝，
上週承諾我們這週會裝好，
昨天又改口說下周一才能安裝，
所以目前我們家尚未施工。
問題：
1.
業者說他下周一要來安裝，
但我先生下周一起預計要出差兩周，
工程完成後無法驗收，也不可能這樣付尾款，
已經事先告訴業者驗收和尾款都要等我先生出差回來，
業者口頭同意，
但依據以往他說話總是出爾反爾、藉故追加訂金的行為，
我很擔心業者會趁只有我一個人時催付尾款，
但我真的沒有能力去驗收這些東西，
(鄰居們紛紛抱怨他的施工品質，我才知道原來有這些地方應該注意)
若我堅持等我先生出差兩周回來後再驗收和付尾款，
是否會有法律上的問題?
2.
鄰居紛紛抱怨他的施工品質，
但我們都沒有和這位業者簽訂任何書面合約，
現在都只能口頭上和業者爭論是否減付尾款，
但都未有定論，
雖然我們現在一直提醒業者我們要的品質和樣式，
業者也同意，
但看起來無法避免還是會遇到和鄰居們一樣的問題，
(因為鄰居們也都在施工前叮嚀過業者)
不知道除了這樣在口頭上爭論之外，
我們是否能透過什麼法律途徑保護自己的權益?
我知道沒簽約真的非常非常非常失算，
現在希望能盡量透過其他方式，
好好完成工程，也減少施工不良後續帶來的問題...
拜託各位版友提供寶貴的意見Q_Q
感謝大家!
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