「便宜背後，一定有人倒楣」
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聯合報／記者劉俐珊台北報導
國內食品安全接連出包，台灣公平貿易協會秘書長詹慧珍昨天表示，台灣食安把關只重視
「末端」檢驗，把檢測證明「當成壁紙在貼」。她說，公平貿易的認證，對每一環節都不
放過，業者幾乎沒有作弊空間。
詹慧珍指出，公平貿易對食安的重視來自「透明」、「可責」（accountability）、「可
追溯」三大原則。舉咖啡豆為例，標註原產地還不夠，還要能追溯回原產地合作社，也會
定期檢核產地生產情況，不是只看終端產品或片面抽樣。
另外舉國內的生態綠為例，國際公平貿易組織（ＦＬＯ）每季都要求檢視店內銷售情形，
對比進貨數量，確保沒有「混豆」作弊的情況發生。「總不可能進五百公斤，結果賣一千
公斤吧，」詹慧珍說。
要獲得公平貿易認證也非易事，小農生產流程不能破壞環境生態，必須「有機、無毒」。
生態綠創辦人余宛如說，她曾見證，巴西合作社認證的小農在兩年間，減少使用的農藥量
就達四萬公斤。
銅板經濟當道，詹慧珍說：「便宜的背後，一定有人倒楣。」可能是消費者自身健康、生
態環境等。
以上全文轉引自聯合新聞網
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