如題：水煮
以往聽到人說煮粽子一律都會用 sah8 （煠）一字
家母在加熱（水煮）粽子會用 li7（瀝／濾）
但是在煮（生的）粽的時候卻還是用 sah8 tsang8 （煠粽）
他說有點像是過水的感覺，用 liu (溜）的
實際上跟煮水餃一樣，將粽子放入水中煮滾
兩者看起來也沒有差別，一樣是將食物投入水中煮
唯一的差異僅是一個為生，另一為熟
因為沒有找到類似的用法
li7 / liu 兩字似乎也沒有與此相關聯的意義在
不曉得是不是誤用了
或僅僅是地方的口語用法
想請教是否有人聽過類似的講法呢
文中若有錯誤之處也歡迎指教
謝謝！