[問題] 歐品坊的阿薩姆紅茶 sosjack PTT批踢踢實業坊

[問題] 歐品坊的阿薩姆紅茶

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-20 22:24:51

小弟我最近迷上了紅茶
之前都喝全聯的帝瑪的錫蘭紅茶
全聯的帝瑪紅茶是茶包
上面寫浸泡3~5分鐘
小弟我比較重口味
都浸5分鐘喝了還算高興
不過胃口慢慢變大
想喝好一點的紅茶
於是我就爬文
有人推薦歐品坊的紅茶不錯
我就向歐品坊買了阿薩姆紅茶茶葉
一開始我用3克的茶葉(三茶匙)泡500cc的水5分鐘
喝起來很像外面早餐店的紅茶
之後又試3克的茶葉(三茶匙)泡500cc的水3分鐘
味道很像5分鐘只是淡了一點
以上皆用滾水
我不知怎麼泡才好喝
希望知道的大大能給些建議
謝謝

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-21 20:01:00

沒人回好慘

作者: gmoonyh (Moony) 2014-04-21 20:47:00

請問您泡茶的器具是?

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-21 21:21:00

瓷壺

作者: bluejames (阿九) 2014-04-21 21:33:00

茶量、水溫、時間。多用不同的組合試試吧！

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-21 22:28:00

我是想有沒有一套公式出來減少試的機會

作者: bluejames (阿九) 2014-04-21 22:50:00

製茶都沒有sop了這也是自己泡茶的樂趣之一不是嗎？搞不好你能試出沒有人用過更好喝的方法也才是適合你口味的方法

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-21 23:04:00

謝謝各位大大的意見我再試試 ^^

作者: orcman124 2014-04-22 19:35:00

試看看水控制在350～400c.c？

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-22 20:08:00

謝謝o大我試試看

作者: inkjetdark (black) 2014-04-22 20:41:00

1g茶+100cc水量

作者: zzxcasd (嚇嚇有名) 2014-04-22 22:26:00

別鬧了你的口味跟我的口味有一樣嗎大家都不一樣哪來的SOP

作者: sosjack (阿呆) 2014-04-23 13:21:00

謝謝z大的指教只好再試看看謝謝

作者: zzxcasd (嚇嚇有名) 2014-04-26 20:59:00

你就是泡到自己喝起來最爽那就是最好的配方

作者: gaga270 (ㄚ喵) 2014-04-27 19:44:00

溫度越高~香氣越好，不過也容易把澀味沖出來

作者: leisuregreen (烏織大好~!) 2014-05-22 09:37:00

你泡茶的器具是~?可以多爬文~大家都有自己的一套方法

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