[問題] 司康要有奶香 W3837 PTT批踢踢實業坊

作者: W3837 (無欲則剛) 2014-06-06 16:15:43

這款司康作了第二次了
○1
低筋麵粉 115g
泡打粉 4g
糖 12g
鹽 1小匙
○2
牛奶 55公克
○3
奶油 35公克
○4
蛋黃 1顆

作者: chisestar (金魚) 2014-06-06 17:36:00

如果是我會把粉類部份用奶粉替代試試看

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2014-06-06 18:47:00

把牛奶換成鮮奶油試試

作者: lifelover (lifelover) 2014-06-06 20:40:00

加牛奶是沒有奶味的~ 要加奶粉!! 奶粉10%應該就很有味了

作者: myotis (myotis) 2014-06-06 23:18:00

用發酵奶油試試?

作者: a3050384 (Rose House) 2014-06-07 01:12:00

推薦總統牌發酵奶油新手0失敗

作者: okiadamameko (Flight of Fancy逐夢翎雀) 2014-06-07 02:18:00

我是用：發酵奶油、優格、全蛋到目前為止都是好評喲^_^

作者: W3837 (無欲則剛) 2014-06-07 08:40:00

用發酵奶油會有奶味嗎? 優格取代哪個材料? 那還需要加泡打嗎

作者: SNLee (寧靜星辰) 2014-06-07 09:43:00

我用無糖優酪乳還不錯，還有自己做的東西味道總會有正向補正

作者: mirageme 2014-06-07 13:51:00

加奶粉+帕瑪森起司粉試試看

作者: okiadamameko (Flight of Fancy逐夢翎雀) 2014-06-07 15:25:00

優格是取代鮮奶的部分喔^_^

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