[問題] 不好意思新手想請教..幫忙烤餅乾

作者: online0801 (445)   2016-03-10 13:27:20
不好意思~~~ 很少來這邊,不知道可否這樣詢問,我們公司有一款手工餅乾目前是用人
家做的,但目前的量對方已經做不出來了,所以想換家,可是我沒有他的餅乾配方、比例
但我有餅乾,看是否能做出相似的味道,請問這樣有辦法做嗎?
我的量目前該口味一個月約需400-600片。之後應該會更多
對了,我是高雄地區,有興趣可以寄信到tidbitxox@gmail.com
如果這篇不能PO,我會刪除的。不好意思打擾了
作者: janisyu (Janis)   2016-03-10 14:26:00
很特別的餅乾嗎?一般餅乾400-600片2-3天就做完了吧有餅乾的話可以做出類似的口味,除非特殊的,但是這有道德問題吧,抄別人的想法還用來營業
作者: online0801 (445)   2016-03-10 16:39:00
是巧克力手工餅乾 不會特別 只是因為我們是營業用的冒然用不一樣的巧克力餅乾怕客人會覺得口味有差所以才想說上來求助這款餅乾對他們說是小眾,有空才會做,但我們現在生意比較好,量已經不夠我們使用了 客人要巧克力口味一直缺貨 應該是沒道德問題啦 我只是想請人做類似的黑巧克力手工餅乾而已謝謝版友的幫忙^^
作者: chisestar (金魚)   2016-03-10 19:37:00
跟對方買配方?
作者: eirihyde (Livia)   2016-03-12 15:33:00
買配方是個好辦法

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