作者:
yoyomi (仰望飛翔的姿態)
2016-03-11 11:09:55最近都在做餅乾給大家試吃
但是手殘每一片比例都抓不好
想請教一般美式餅乾的大小 烤起來約直徑7公分左右的餅乾
應該要用直徑多少的冰淇淋挖杓比較適合呢？
拍賣網站看到的直徑3~7公分都有
不確定哪一款比較適合
另外請教大家在烤餅乾的時候我還是一樣會先壓扁(所以烤完更攤開？)
但每次教學影片好像都直接搓圓就送入烤箱了烤完也會攤平
可是我自己嘗試圓形進入烤箱烘烤 好像攤平的不是那麼確實
不知道是不是我的餅乾粉類太多還是怎樣
謝謝大家提供建議喔