[問題] 翻糖可有減糖配方給小朋友吃 shengyeh PTT批踢踢實業坊

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-04-18 12:37:42

最近小朋友生日快到了想翻糖造型蛋糕
自製的翻糖都是用棉花糖加上糖粉
這周末試做了一下還蠻成功的
不過感覺配方好甜不是很健康口味也不好
不知到是否有比較好的配方謝謝大家

作者: cojicobi (susu) 2016-04-18 12:38:00

糖決定翻糖的硬度，你可以慢慢加，到你可以接受的硬度看看

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-04-18 12:43:00

謝謝至少可以做減糖的版本不過棉花糖有比較健康的替代方案嗎

作者: cojicobi (susu) 2016-04-18 12:55:00

找找看減糖棉花糖，不然就自己做了……小孩生日我是只給吃海綿的部分

作者: celine1227 (清爽) 2016-04-18 15:52:00

原來翻糖真的有人吃，我一直以為純裝飾，每次都撥掉

作者: shengyeh (shengyeh) 2016-04-18 16:48:00

我沒有給小孩吃啦我試做的時候偷吃一小口 CCC...然後節儉本性發作覺得拿掉很浪費想知道有沒有其他作法

作者: k37440 (k37440) 2016-04-21 15:04:00

翻糖基本上沒有不甜的…不喜歡吃就別勉強做翻糖加的糖其實也沒多少錢

作者: thewaymilky (德維謬祈) 2016-04-23 02:08:00

翻糖就是甜啊，怎麼吃就是糖味

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