好讀網誌版 http://fairyelf.pixnet.net/blog/post/43768345
我又來分享心得了,希望可以給想學烘焙的人一點參考
鬥牛犬算是我烘焙的啟蒙教室
當初會選擇它純粹是因為我那時在新店上班
想說下班後可以直接上課很棒
也很幸運的我報到名了!!
後來才發現它其實蠻紅的~好開心~
鬥牛犬的上課時間是每個禮拜一次
看你報到的哪個時間就是固定每個禮拜的那個時間上課
以我為例,是每個禮拜三晚上7點的課
每次報名就是一期八堂課
每期中間會有一個禮拜是不上課的
舊生享有優先錄取及優先選時間
老師的目的是讓舊生可以完整學完六期的課程
一樣先來總結一下優缺點
優點:
1. 老師專業度比起ABC來說真是強了好幾十倍
2. 學費便宜(平均一堂課才600元)
3. 每期都會從最簡單的課程開始,完整上完對新手來說真是獲益良多
4. 可以補課2次
5. 老師會先示範,同學再操作
缺點:
1. 環境普通(我自己覺得無所謂,學東西比較重要)
2. 2人一組(目前我上過的只有ABC是自己一人一組)
3. 蛋白/全蛋打發都是老師打完再分給同學