[中點] 玫瑰鮮花餅&食用玫瑰花瓣購買分享
作者: ruby40861 (蛋糕姐接) 2016-07-31 10:04:35
玫瑰鮮花餅成品合照:
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離騷有"朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英"的字句
武則天、乾隆、慈禧曾命御膳房採花入饌
"花食"帶有幾分雅致，卻也不是我們生活中時常會吃到的料理
之前想做中式點心時
洽巧看到雲南鮮花餅的食譜
長這樣:
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但是材料中的"新鮮玫瑰花瓣"較難取得
所以這篇除了跟大家分享玫瑰鮮花餅的食譜之外，也簡單分享玫瑰花瓣的取得
希望之後如果有板友想做玫瑰花的甜點可以幫上忙~
圖文版 https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1469930680.A.61D.html
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離騷有"朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英"的字句
武則天、乾隆、慈禧曾命御膳房採花入饌
"花食"帶有幾分雅致，卻也不是我們生活中時常會吃到的料理
之前想做中式點心時
洽巧看到雲南鮮花餅的食譜
長這樣:
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但是材料中的"新鮮玫瑰花瓣"較難取得
所以這篇除了跟大家分享玫瑰鮮花餅的食譜之外，也簡單分享玫瑰花瓣的取得
希望之後如果有板友想做玫瑰花的甜點可以幫上忙~
圖文版 https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1469930680.A.61D.html
作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2016-07-31 10:29:00
天啊這樣我可以來做玫瑰花果醬了說
作者: ruby40861 (蛋糕姐接) 2016-07-31 10:35:00
我記得cookclub版好像有版友自製玫瑰醬，但我這個只是玫瑰花糖，要做成醬還是要煮過(煮到汁變成濃稠)噢~
作者: newef (\新衣服/) 2016-07-31 17:16:00
推
作者: anivy88094 (大方**) 2016-07-31 19:28:00
推，好文
作者: churryrain (夜空ä¸æœ€äº®çš„星) 2016-07-31 19:45:00
好吃好聞推推~>////< 建議妳以後放照片打一下浮水印免得圖片被人家盜用唷(我是說萬一啦)
作者: cacabadger (Caca) 2016-07-31 21:11:00
推~感謝分享,也一直想作玫瑰相關的東西.但取得不易~
作者: zvezda (star) 2016-07-31 22:12:00
前陣子剛好有吃到朋友從中國帶回的鮮花餅 口味是滿新鮮但覺得有點太油膩...謝謝原po分享
作者: nobobo80 (阿甜) 2016-07-31 23:24:00
推，滿足
作者: pe53377 (Pinn) 2016-08-01 03:54:00
啊 以前就一直很想做玫瑰醬但不知道去哪買食用的玫瑰，現在知道太感謝了啊！
作者: ginnyhuang (ginnyhuang) 2016-08-01 13:51:00
好酷哦!還沒試過用花瓣做甜點(除了桂花)
作者: qtie009 2016-08-02 15:46:00
感謝分享。
作者: camelliantua (巴比代爾) 2016-08-04 02:56:00
感謝分享
作者: ab83513 (evelyn513) 2016-08-07 22:21:00
我昨天吃了一個鮮花餅感覺內餡沒什麼味道耶？想試看看這個食譜感謝分享！！
作者: chiimeng (綺夢) 2016-08-20 16:31:00
好漂亮哦!!謝謝版大~今年的中秋月餅可以加入，不過玫瑰一次下單的數量好多><版大一半是大概做多少果醬呢？