[問題] 桌上型攪拌機選擇

作者: kelen75 (HSU)   2016-10-10 18:25:29
玩烘焙也兩年了,看來不是三分鐘熱度XD
最近開始陸續想升級手邊的配件,
烤箱已升級,目前使用烘王A+
服役中的手持攪拌機已18年高齡了
接下來想換桌上型攪拌機
但疑於空間、價格及功能遲遲下不了手,
平常都是製作蛋糕、餅乾及打糖霜為大宗,
較少有機會製作麵包,
但還是會少量做些歐包跟吐司
最多一週消耗一條12兩吐司當早餐,
有幾台意想中的在考慮,請板友給點意見
1. KA攪拌機:外型美(大心)、打蛋白細緻,
價格稍高、若買水貨無保固、打麵團壞得快…
2.士邦5公升:臺灣製造,價格不貴,打蛋白不知道表現如何
網路上5公升的心得好少,8公升太大台了不考慮
3.BOSCH 4415:價格最低,看介紹它能夠打麵團,體麵小又輕
但270W是否打麵團會太吃力…
其實我自己是最屬意士邦502,基本上我的需求它都符合,
但我真的不知道它打蛋白表現如何啊,烘焙展也只示範8公升的
KA的外貌真的太~~~誘人,所以一直割捨不下它,但公司貨頗貴…
有找到水貨商保固6個月的,搞得我又好想帶它回家XD
BOSCH是最近看到的網路心得,評價還OK,但那個扇能打糖霜嗎…?
其實手邊還有一台燦坤小紅可以使用,所以還在糾結…
要賣掉小紅,買士邦502或是BOSCH,
還是留著小紅打麵團,買KA回家有美美蛋白外加賞心悅目~
文筆有些亂,希望板上專業的前輩給我點意見,謝謝
作者: yesman1214 (禮品找我)   2016-10-10 18:51:00
市價6500左右幾家廠牌有出還可以的5L攪拌機晶工子公司品牌,東元,尚朋堂都有
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-10-10 19:24:00
bosch馬力太小,雖然它說可以打到750乾粉,以我800w打600克就稍吃力,建議還是不要,一般會去國外網購但有電壓問題。當初有訂sp501因故退了,後來慶幸沒買,交直流扭力有差
作者: pella (千里之外)   2016-10-10 19:43:00
士邦8不會大阿土司跟打蛋都很好士邦5也可以阿但是麵團就少量囉
作者: Joesphine (Joesphine)   2016-10-10 19:45:00
我覺得買士邦5公升不如買8公升
作者: pella (千里之外)   2016-10-10 19:46:00
你買ka5就只能做甜點你的麵包就要靠小紅阿樓上正解 士邦8較推
作者: Gitangan (大貓)   2016-10-10 21:26:00
士邦8L打蛋白細緻嗎?打蛋白的狀態跟KA比呢?謝謝
作者: Inory0216 (ER)   2016-10-10 21:36:00
嚴格來說士邦8打蛋白沒有Ka好,不過一般家庭用很夠了高速打到快好再轉低速收尾,打起來細緻度也是不錯的
作者: Gitangan (大貓)   2016-10-10 21:46:00
KA 6QT板上一直不推..是因為打麵糰容易壞,還是打其他也容易壞??例如奶油、蛋白霜、麵糊等等
作者: Junchoon (裘髯客)   2016-10-10 22:04:00
KA 6QT不要拿來打麵糰就好
作者: unrealid (ca)   2016-10-10 23:45:00
本身有士邦五公升,打麵糰真的不太夠用
作者: pella (千里之外)   2016-10-10 23:59:00
請問ka6跟7比較推薦哪一款?純做甜點
作者: geeeee (黑框眼鏡)   2016-10-11 00:58:00
K7
作者: casa1987 (卡莎)   2016-10-11 09:28:00
請問KA7不會太大嗎? 一顆蛋也能打嗎? 謝謝。
作者: evil26 (智障)   2016-10-12 00:57:00
士邦8公升拿來打蜂蜜蛋糕好方便又快也綿密
作者: doris2224   2016-10-12 16:40:00
目前用小紅,未來預計買AO,主要是小巧不佔空間,且可做小量,最常用做的是600g粉量的麵包,以及打鮮奶油
作者: geeeee (黑框眼鏡)   2016-10-12 18:39:00
K7 最少 5顆蛋效果比較好
作者: enid0504 (毛)   2016-10-12 22:07:00
我9月入手6qt,歐包不需要打薄膜,用ka攪拌ok,吐司兩週打一次,麵粉不要超過600都還行,但也才用兩個月,待觀察就是了...
作者: eu7908 (笑也笑你是個白痴)   2016-10-23 15:50:00
想買士邦5+1 做得量不是很大

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