吃過一種餅乾
長得很像這樣
正面


底部


常見組成除餅乾主體外
常有果乾，穀類，堅果
有吃過加葡萄乾或蔓越莓的果乾
燕麥片或玉米脆片的穀類
堅果大多是核桃，有時會摻杏仁粒
糖有時會用黑糖，餅乾體色澤較深
會加蓬鬆劑，泡打粉或小蘇打
我想請教的是餅乾體配方
因為都找不到類似配方
小朋友又很喜歡
想請教配方自己做給孩子吃
非用於商業用途
上面的餅乾是剛剛小朋友吃的最後一片了
沒辦法再生照片出來
在此先謝過各位了

找美式燕麥餅乾就好了啊，這種餅乾麵糊其實比例不高...

板上有好幾種燕麥餅乾的食譜 試做再慢慢調整看看

謝謝兩位

孟老師餅乾書裡的蔓越莓玉米片餅乾