我很喜歡吃歐立奧oreo餅乾，所以一些餅皮或者有需要用到碎餅乾的部分
我都會用oreo替代，算是我個人的喜好跟創意烘焙啦..
像是提拉米蘇中間和底層的餅乾部分，我就自己換成oreo的餅乾敲碎去鋪的
但我有一個很大的問題是:我的oreo都是去買現成的餅乾，然後再將oreo中間的奶油餡挖掉
單單取用oreo餅乾的部分..這樣是很簡單方便.但缺點是太傷成本..而且oreo越來越貴了
我在水管找很久..可是都找不到oreo餅乾的配方和製作方法...
不知道版上有無人知道如何製作oreo餅乾的做法和配方嗎??可否好心給我一點指點呢??

食品材料行有賣現成的Oreo純餅乾喔 一大袋不貴

我也推買Oreo純餅乾比較不浪費 萬隆站附近的全家有賣

太感謝了.我這兩天就去找找^^可以的話仍想知道配方說

配方是企業機密，而且單純用一般的餅乾材料也無法在家複製的

原來如此.了解.難怪我找都找不到oreo的作法或配方我一直納悶怎麼可能沒人自己手做呢?因為很多商品像奶凍捲等知名網購商品.也是很快就有人PO出作法和配方了我就奇怪怎麼那麼多人吃的oreo會沒有人想要自己動手做

最後一段給推

你可以自己實驗呀

你去找找看外國食譜有沒有囉，周老師的手創餅乾書裡有一款造型模仿oero的巧克力夾心餅，不知味道跟oreo像不像

樓上那個我覺得看起來就很像是仿造型而已耶xd不過我也沒做過那個啦 不知道有沒有人試過可以分享的

英文搜 Oreo copycat

頂多只能類似的口感而已，不然他們要賺什麼