[問題] 哪裡可以找到琦君的月光餅
作者: sandwind717 (僕僕) 2016-12-10 16:39:02
最近做完糖餅以後突然想到國中課文提到的月光餅
可是上網一查發現所有食譜都是客家月光餅的食譜（裡面包地瓜餡或芋頭餡的）
完全找不到琦君提到的，裡面鋪了一層紅糖的，烤完掰開香香的餅的影子
琦君是浙江人，曾經提到那是她故鄉特有的月餅
但連維基都只提到香港的月光餅和臺灣的
而且香港的也找不到食譜
可是我真的好想好想吃看看（每看到那篇課文一次就流好多次口水
有沒有哪位厲害的前輩知道哪裡可以找到琦君的月光餅成品或配方呢QQ
可是上網一查發現所有食譜都是客家月光餅的食譜（裡面包地瓜餡或芋頭餡的）
完全找不到琦君提到的，裡面鋪了一層紅糖的，烤完掰開香香的餅的影子
琦君是浙江人，曾經提到那是她故鄉特有的月餅
但連維基都只提到香港的月光餅和臺灣的
而且香港的也找不到食譜
可是我真的好想好想吃看看（每看到那篇課文一次就流好多次口水
有沒有哪位厲害的前輩知道哪裡可以找到琦君的月光餅成品或配方呢QQ
作者: pocky33 (Pocky) 2016-12-10 17:01:00
https://wapbaike.baidu.com/item/月光饼?adapt=1找到這個資料 不知道有沒有幫助
作者: zqwert (潘潘) 2016-12-10 23:26:00
我之前也有為了想吃看看找過!!但也沒找到就是了QQ
作者: pocky33 (Pocky) 2016-12-11 01:19:00
會不會是把地瓜拿掉 差別在這裡而已？ 因為還有一篇類似的文章提到好像是因為台灣的 文化還是因為那時候主食大多是地瓜 所以額外加進去的 ？![]()
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主要材料很簡單但是真的找不到做法QAQ
" target="_blank" rel="nofollow"> 主要材料很簡單但是真的找不到做法QAQ作者: vi413 (阿雪．脆芬宜) 2016-12-11 18:39:00
https://goo.gl/qfOMTg會是空心餅嗎?因為月光餅其實就叫月餅，我查到2種浙江月餅，一是麻餅另一是空心餅。樓上琦君文獻只有提到內有一層薄薄的糖，以及上面鋪芝麻，以及入口即化等形容，沒有說到真實是圓是扁的樣子(也可能我漏看)，另外再去淘寶查"衢州月餅"，真的有這種，所以原PO參考看看是不是它～另外，這個空心餅讓我想到台南名產椪餅，也是裡面甜甜薄薄一層喔！
作者: atco (atco) 2016-12-11 20:29:00
跟樓上一樣 看到裡面有糖就覺得是椪餅耶原po或許可吃吃看椪餅
作者: irene1014 (irene) 2016-12-12 00:50:00
感覺真的跟椪餅很像，話說看過琦君的桂花雨，用自家桂花做桂花釀，真的好香，不過摘桂花實在是費工費時～
作者: ling50622 (拎另) 2016-12-12 03:02:00
感覺跟豆漿店的甜燒餅很像欸XD
作者: Unananas (安娜娜娜) 2016-12-13 00:38:00
我第一個想到的也是台南的椪餅！
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-12-13 18:30:00
看描述想到 - 早餐店甜燒餅 XDD
作者: papabearche (麥蘿邦妮\(＝w＝)/) 2016-12-14 17:27:00
å°æ™‚候看到她的書裡é¢æ述的點心都好想åƒé˜¿â€¦