大家好
本身是烘焙幼幼班，買了這台烤箱後，失敗了好幾次，抓不到溫度，好灰心。
爬文後買了烤箱溫度計，都測20分。
放烤網，上層，單獨上火200 測出160
下層，單獨下火 200 測出 175
中層，全火200 卻測出210
這期間都有開門等冷却30-40分，降溫後才測下一種
那以後食譜的建議溫度該如何調整，本以為全火如果也偏低，那就加溫就好，現在有點搞
糊塗了。

溫度計應該放固定位置測？我是都放下層測溫啦@@（因為東西也多放下層烤）

各別放上下層測單獨上下溫，是看到有位大大畫圖教學，如果食譜是170/150，我就要依自己的溫度各別往上加減210/175，但我測完全火溫度是超過的，所以正確方式應該是，放實際烘烤的那層，再單獨開上下火，全火各別測出來，這樣嗎？

他上下火感溫的地方跟你放溫度計的地方不一樣當然有誤差烤東西大多都是全火，你先不特別調整，烤一兩次再來調整就好...

好的。謝謝 j大 我再多試幾次看看