[問題] 塔底破裂

作者: rtolt2 (llq)   2018-01-05 23:40:53
我烤好塔之後,塔底的洞有時會合不起來,造成蛋液從洞流出凝固,在塔底形成一層凝固
蛋液,雖然不難吃,但非常不美觀,想請教各位該怎麼改善。謝謝。
做法如下:
第一次烤的時候,塔內壁刷蛋液,底部戳洞。
第二次烤的時候,再戳一次洞。
我想到的解法:
1.放入綠豆等重物。但是不確定要放多少,也怕把戳的洞堵住。
2.第一次烤完就用手壓平塔底。怕壓爛。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com