鮮奶油冷藏保存不易
買1公升裝常常壞掉的比用掉的還多
我知道鮮奶油冷凍之後好像會油水分離
想請問，若我是用來做麵糰（吐司）
先分裝好需要的用量
再放入冷凍保存，這樣是可以的嗎？
會影響麵糰的狀態嗎？
還是若有更好的機會保存方式再請賜教
謝謝大家！