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天然酵種麵包吃起來很酸,還可以吃嗎？

作者: haug (廣海)   2024-11-25 20:11:39
養了一周的天然酵種,終於能在3小時內長大2-3倍了,開始照網路上教學隔夜發酵,做成酸種
麵包,可是麵包酸味偏酸,有點偏醋酸的味道,請問這種酸味的麵包還可以吃嗎？
謝謝
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