[問題] 中國菜系 zynet PTT批踢踢實業坊

[問題] 中國菜系

作者: zynet (出口) 2020-11-11 10:23:38

各位版大好，
想請教有沒推薦關於中國菜系介紹的書？
Google一下看到「中國八大菜系菜譜選」不知是否推薦？

作者: btfy (btfy) 2020-11-11 10:50:00

傅培梅的食譜https://www.books.com.tw/products/0010649659

作者: joycel (小喬) 2020-11-11 23:42:00

建議去中華飲食文化圖書館，應有相關資料

作者: zynet (出口) 2020-11-12 22:13:00

感謝2位

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