作者:
sulindoei (sulindoei)
2014-05-29 14:52:26悶熱的梅雨季，涼拌菜最開胃啦！
簡單又脆口^^
http://icook.tw/recipes/78265
食材（2人份）
紅蘿蔔１根
小黃瓜一根１根
白蘿蔔半根
鹽２匙
糖３匙
白醋１匙
1白蘿蔔切小丁狀，至電鍋蒸熟
2紅蘿蔔與小黃瓜刨成絲
3將蒸熟的白蘿蔔與刨絲的紅蘿蔔小黃瓜抓鹽脫水，出水後用開水洗淨
4加入白醋與糖醃抓，即大功告成！放在冰箱二天即可^^
作者:
cchsieh (明)
2014-05-29 15:33:00網誌裡面沒有 貼詐騙的嗎...
應該不用特別冰到兩天吧0.0 我都做完冰冰箱 忙其他道菜 開動前再從冰箱拿出來吃 就很好吃囉
作者:
sulindoei (sulindoei)
2014-05-29 15:54:00不好意思連結修正囉!
作者:
ls4 (愛自由)
2014-05-29 18:41:00白蘿蔔要蒸熟？我以為生的去抓醃就好@@
作者:
wweshe (wweshe)
2014-05-29 21:53:00要蒸熟?????????
說起來我真的好愛勝博殿帶點柚子味的醃白蘿蔔 不知怎麼做
作者: howcome918 (我是汪好康) 2014-05-30 11:25:00
加柚子醬去醃就有柚子漬蘿蔔嘍~雖然口味不道地，但也很好吃 (記得依個人口味增減醋的用量)
作者: water333 2014-05-30 14:21:00
醃紅白蘿蔔前最好先汆燙過 減低硝酸鹽
作者:
sulindoei (sulindoei)
2014-06-03 15:27:00因為白蘿蔔有時心實在太生,所以我才蒸過或先燙過^^